우리 대부분은 매일 특정 유형의 특산 작물을 먹습니다. 과일과 채소를 먹든 완벽한 요리를 완성하기 위해 특정 조미료를 사용하든 특수 작물을 사용하고 있습니다.
특수작물이 널리 보급되어 있음에도 불구하고 현재 79.8억 달러의 시장 가치를 보유하고 있습니다. (총 농업 생산량의 16% 이상을 차지함) – 이 부분의 농업이 간과되는 경우가 많습니다.
이유를 이해하는 것은 쉽습니다. "특수작물"은 비교적 광범위한 용어이며 많은 다른 것을 포함합니다. 2004년 농장 법안에 따르면, 특산품이 정의된다 "과일 및 채소, 견과류, 말린 과일, 원예 및 묘목(화초 재배 포함)"으로. 매우 다양한 제품이 "과일"과 "야채"에 속할 수 있다는 점을 감안할 때 이 정의조차 광범위합니다. 그리고 종종 우리가 농업에 대해 이야기할 때 초점은 주로 행작물이나 축산업을 목표로 합니다. 행작물은 종종 콤바인으로 수확되고 미국 농지의 대부분을 구성하는 일부 작물을 구성하지만 특수 작물은 캘리포니아와 플로리다에서 가장 자주 발견됩니다.
그러나 재배되는 특수 작물의 수는 미국 전역의 지역에서 점점 더 증가하고 있습니다. 최근 추정치 발견 현재 184,000만 에이커 이상의 농지에 10.4개 이상의 특수 작물 농장이 있습니다.. 미국 특산물 생산이 전체 미국 농업 생산의 큰 부분을 차지한다는 사실에도 불구하고 여러 가지 중요한 문제에 직면해 있습니다.
미국 생산자들은 미국 전역의 대부분의 지역에서 연중 생산이 불가능하기 때문에 전 세계적으로(심지어 국내에서도) 불리한 상황에 놓이는 경우가 많습니다. 그리고 행작물과 달리 특작물은 신선도 문제로 인해 대량으로 재배하거나 저장하여 600년 내내 판매할 수 없습니다. 또한 특수작물은 다른 작물보다 날씨에 훨씬 더 민감합니다. 이로 인해 미국 남부 전역에서 볼 수 있는 최근의 극한 날씨와 같은 경우에 극도로 취약해지며 이로 인해 XNUMX억 달러 이상의 특수 작물 손실이 발생했습니다.
설상가상으로 지속되는 무역 전쟁으로 국내 생산도 큰 타격을 입었습니다. 미국은 국내 가격을 낮추는 다수의 특산물을 계속 수입하고 있으며, 다른 국가들은 미국산 특산물에 높은 관세를 부과하고 있습니다. 한편, 유럽은 미국 제품에 4억 달러 이상의 관세를 부과했습니다.. 이러한 관세의 영향은 상당할 수 있으며, NC 주, 고구마 수출만으로도 잠재적으로 70천만 달러 감소 예상.
그리고 대부분의 경우와 마찬가지로 특수 작물은 진행중인 COVID-19 전염병으로 인해 부정적인 영향을 받았습니다. 지난 봄 코로나19가 발생하기 전, 플로리다 딸기 생산에만 필요한 노동력의 30%가 부족한 것으로 추산되었습니다.. 특수작물은 오늘날 존재하는 가장 노동 집약적인 농업 형태 중 하나입니다. 이는 대부분의 작업이 H-2A 임시 농업 노동자에 크게 의존하기 때문입니다. 팬데믹 기간 동안 이 노동자들 중 많은 사람들이 미국에 오는 것이 차단되었고, 생산자도 이 노동자들에게 주택도 제공해야 하기 때문에 허가된 사람들은 특별한 숙소를 가져야 했습니다. 그러나 팬데믹 이전에도 노동자에 대한 수요는 이미 공급을 훨씬 초과했습니다.
수많은 도전 과제가 존재하지만, 그것이 특수작물 부문에 나쁜 소식만은 아닙니다. 향후 2.6년 동안 연간 XNUMX%의 성장률이 예상됩니다.및 원자재 가격은 40년 이후 이미 거의 2011% 상승했습니다.. 그러나 궁극적으로 특수작물이 직면한 문제가 생산자가 성장 기회를 활용할 수 있는 정도를 제한할 것인지는 두고 봐야 합니다.
장비 제조업체 간의 혁신 증가
특산품은 수확한 형태로 판매되는 경우가 많은데, 이는 주로 많은 소비자에게 미관이 중요하기 때문입니다. 이것은 대부분의 사람들이 멍이 들거나 손상된 과일과 채소를 사고 싶어하지 않기 때문에 수확 장비 개발을 훨씬 더 어렵게 만들었습니다. 결과적으로 여러 제조업체는 제품을 손상시키지 않도록 이러한 제품을 충분히 부드럽게 수확할 수 있는 기계를 개발하는 방법을 찾았습니다. 그렇게 함으로써 장비를 더 매력적으로 만드는 데 도움이 되었으며 감자와 같은 일부 특수 작물의 경우 수확 장비가 오랫동안 사용되어 왔습니다. 그러나 대부분의 수확 장비는 여전히 상대적으로 새롭고 널리 채택되지 않았습니다.
특수 작물 수확의 기계화는 작물의 특성과 소비자 기대로 인해 느리고 매우 어려웠지만 AEM 회원사인 New Holland, Pellenc, Gregoire, Morning의 수확기를 포함하여 오늘날 많은 제품이 시장에 출시되어 있습니다. 스타 컴퍼니와 옥스보.
이러한 기계의 대부분은 시간당 20명의 출력을 일치시킬 수 있습니다. 이는 이 산업이 직면한 노동력 부족 문제를 해결하는 데 큰 도움이 되는 동시에 보다 안전하고 신뢰할 수 있는 식품 공급원을 제공합니다. 노동 수요를 줄이는 과정에서 기계는 또한 그렇지 않으면 필요했을 노동 비용 감소로 인해 생산자 마진을 향상시킵니다. 전반적으로 그들은 육체 노동 감소와 더 나은 급여, 숙련 된 직업으로 인해 마진 향상과 노동자 관점을 통해 생산자 관점에서 산업을 더 매력적으로 만듭니다.
장비 제조업체 협회(AEM's Association of Equipment Manufacturers) 특산 작물 리더십 그룹
앞서 언급한 수확 회사는 John Deere(특수 작물 트랙터), Kubota(특수 작물 트랙터 및 분무기) 및 GUSS Automation(자율 과수원 분무기)과 함께 AEM의 새로 형성된 특산품 리더십 그룹. 그룹은 AEM의 농업 부문 이사회 최근 승인된 AEM의 범위와 역할을 특수 작물로 확장하는 우선 순위입니다. 궁극적으로 이 그룹의 목적은 AEM이 전문 작물 산업 전체에 더 나은 서비스를 제공할 수 있는 방법을 식별하는 데 도움이 되는 것입니다. 다가오는 해 내내 특수작물, 특히 특수작물이 중요한 이유와 존재하는 기술을 사람들에게 알리는 것의 중요성에 대해 최종 사용자와 규제 기관 모두를 교육하기 위한 계획이 진행 중입니다.
일반 대중이 종종 간과하고 있음에도 불구하고 특수 작물은 오늘날 미국에서 가장 큰 농업 생산량 중 하나입니다. 그리고 앞서 언급했듯이 가장 노동 집약적인 산업 중 하나인 산업에는 기회와 도전이 모두 존재합니다. 그러나 AEM은 오늘날의 특수 작물 산업을 만드는 데 도움을 준 장비 최종 사용자의 요구, 요구 및 요구를 더 잘 충족하기 위해 회사 리더와 협력하기 위해 최선을 다하고 있습니다. 이 모든 것, 그 이상을 달성하는 것이 AEM Leadership Groups의 모든 것입니다.
전단지에 포함된 링크에 대해 더 알아보기 AEM의 특산작물 리더십 그룹 과 다른 리더십 그룹이 좋아합니다..
- 오스틴 겔링스, 장비제조업협회 농업서비스담당자