콜레스테롤은 우리 몸의 중요한 구성 요소이지만 나쁜 콜레스테롤(LDL) 수치가 높으면 심장병과 뇌졸중을 유발할 수 있습니다. 가공 식품 및 패스트 푸드에서 건강에 해로운 지방을 섭취하면 LDL이 증가할 수 있으므로 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮출 수 있는 식품을 포함하는 것이 중요합니다. 이 기사에서는 나쁜 콜레스테롤을 줄이고 심장병을 예방하는 데 도움이 되는 몇 가지 슈퍼푸드에 대해 논의할 것입니다.
아보카도: 단일 불포화 지방, 섬유질, 비타민 C 및 E가 풍부한 아보카도는 나쁜 콜레스테롤 수치를 효과적으로 낮출 수 있습니다. 그들은 또한 약용 성분으로 알려진 녹나무과(Lauraceae family)에 속합니다.
콩류: 콩, 완두콩, 렌틸콩은 단백질, 섬유질, 미네랄의 훌륭한 공급원입니다. 연구에 따르면 100g의 콩류를 섭취하면 나쁜 콜레스테롤 수치를 6.6mg/dl까지 낮출 수 있다고 합니다.
마가린: 동물성 지방으로 만든 기존 마가린과 달리 옥수수, 콩, 잇꽃 기름으로 만든 식물성 기반 마가린은 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮출 수 있습니다.
마늘: 마늘에는 우리 몸에서 LDL 생성을 억제하는 화합물인 알리신이 포함되어 있습니다. 생마늘이나 익힌 마늘을 정기적으로 섭취하면 나쁜 콜레스테롤 수치를 크게 줄일 수 있습니다.
식물성 기름: 해바라기유, 카놀라유, 홍화유는 건강에 해로운 지방이 적고 버터 기름의 훌륭한 대안입니다. 항산화 특성으로 알려진 올리브 오일은 나쁜 콜레스테롤을 감소시키는 데에도 효과적입니다.
통곡물 및 보리: 통곡물, 보리 및 조와르를 섭취하면 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추고 심장병을 예방할 수 있습니다.
대두: 대두에는 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮출 수 있는 식물성 화학 물질인 이소플라본이 풍부합니다. 매일 25%의 콩 단백질을 섭취하면 LDL을 5~6%까지 줄일 수 있습니다.