농업 박람회의 양파 가격은 이번 주 가장 거친 선별을 위해 50kg당 최대 100유로까지 인상될 예정입니다. 시즌 후반에 배송할 경우 더 높은 가격이 제공됩니다. 시장 당사자들은 수요는 많고 공급은 제한된 전례 없는 시장 상황을 말합니다.
VTA(Verenigde Telers Akkerbouw)의 양파 위원회 위원이자 자신이 Flevoland의 경작 가능한 농부인 Jaap Monster는 양파에 대한 명확한 수요 시장입니다. '양파 재배자들은 좋은 위치에 있고 원하는 것은 무엇이든 요구할 수 있는 것 같습니다. VTA 목록의 거래에 따르면 60월과 100월 배송의 경우 현재 XNUMXkg당 XNUMX유로의 가격이 제공되고 있습니다. 더 이상 무료로 판매되는 부지가 많지 않다고 생각합니다.'
양파 재배자들에게 멋진 판매 연도라고 Monster는 말합니다. 그러나 그는 모든 재배자가 이것으로부터 이익을 얻을 수 있는 것은 아니라는 점에 주목합니다. '차이가 다시 큽니다. 남서부에서는 가뭄으로 인해 수확량이 대부분 낮았는데, 이는 확실히 물을 줄 수 없는 양파 밭에 적용됩니다. 그러나 Flevoland에는 fusarium 때문에 수확량이 실망스러운 회사도 있습니다.'
연말을 향해 조용히
몬스터는 연말이 되면 거래가 다소 진정될 것이라는 인상을 받았습니다. 그에 따르면 올 시즌 아프리카 행선지가 일찍 시장에 진출한 것이 지금까지 큰 장점이었다. 높은 가격에도 불구하고 물량은 계속 순조롭게 진행되고 있습니다. 세네갈에 대한 판매는 이제 전통적으로 적었지만 다행스럽게도 많은 양파가 여전히 코트디부아르, 기니 및 모리타니와 같은 국가로 이동합니다.'
Emmeloord에 있는 무역 회사인 Waterman Onions의 Wim Waterman도 수출량이 감소할 것으로 보고 있습니다. 그는 서아프리카 목적지에는 여전히 네덜란드 양파가 필요하지만 외환의 가용성으로 인해 그곳의 높은 가격을 어느 정도까지 지불할 수 있는지는 두고 봐야 한다고 말했습니다. "어쨌든 세네갈은 곧 국경을 폐쇄할 것이 확실합니다."
충분한 공급
Waterman은 당분간 양파 시장에서 추가 가격 인상을 기대하지 않습니다. 거래자는 연말이 지나면 수요가 줄어들고 앞으로 몇 개월 동안 유럽에 여전히 충분한 공급이 있을 것이라고 가정합니다. '현재의 높은 가격은 우리의 수출을 억제하는 영향을 미치고 있지만, 우리는 물론 수출량 면에서 잘 진행되고 있습니다. 네덜란드 양파는 현재 시장에서 가장 비싸기 때문에 구매자는 대안을 찾고 있습니다. 그들은 현지 제품을 선택하는 것을 선호합니다. 머지않아 남반구에서 첫 번째 양파가 도착할 것입니다.'
아직 구할 수 있는 더치 양파의 품질에 대해 Monster는 대부분의 불량 배치가 사라졌다고 말합니다. '그것이 시즌 초반 좋은 가격 책정의 장점입니다. 시장은 항상 계속해서 제공할 수 있는 충분한 기회를 제공했습니다.' 물병자리는 덜 긍정적입니다. 실제로 그는 품질이 일치하지 않는 다양한 당사자를 봅니다. 'Fusarium과 젖은 부패는 처리 과정에서 많은 먼지를 일으킵니다. 분류기는 이와 관련하여 할 일이 많습니다.'
특히 노란 양파
좋은 시장 상황은 주로 노란 양파에 적용됩니다. Monster와 Waterman은 적양파가 적절한 거리를 두고 뒤처지고 있다고 지적합니다. 농산물 박람회에서 적양파는 이번주 노란양파보다 15kg당 20~100유로 정도 저렴하게 거래되고 있다.
적양파의 문제는 아시아로의 초기 수출 부족이라고 Waterman은 설명합니다. '인도는 올해 아시아 시장에서 공백을 남기지 않았기 때문에 적양파 판매가 우리에게 실망스러운 것입니다. 이 시장에서 우리는 적양파가 노란 양파를 따라잡는 것이 여전히 운이 좋으며 가격이 완전히 실망스럽지 않은 이유입니다. 일부 구매자는 노란색을 사용할 수 없거나 노란색이 너무 비싸다고 생각되면 빨간색을 선택하는 경향이 있습니다.'