붉은 양배추 식물 재배
안녕하세요 여러분, 오늘은 "빨간 양배추 키우기"라는 새로운 주제로 찾아왔습니다. 붉은 양배추는 보라색이라고도합니다 양배추, 십자화과에 속합니다. 적양배추는 안토시아닌 색소가 들어있어 일반 양배추에 비해 매운맛이 강합니다. 양배추의 색깔은 안토시아닌의 존재 때문입니다. 또한 아름다운 스튜, 샐러드, 피클을 만들고 식단에 암 예방 카로티노이드를 추가하는 좋은 방법입니다. 식물의 잎은 촘촘하게 배열되어 머리가 있는 양배추를 형성하며, 꼭대기가 납작하거나 원통형, 구형 또는 타원형입니다. 그들은 둥근 모양과 평균 크기의 잎을 가지고 있습니다. 붉은 양배추 식물은 붉은 잎의 작은 머리를 가지고 있습니다. 적양배추는 추운 날씨에 꽃이 지기 쉽기 때문에 이른 봄 농장에서는 터널 이용을 권장합니다.
붉은 양배추는 일반 녹색 양배추와 매우 유사하지만 여전히 알아야 할 몇 가지 뚜렷한 차이점이 있습니다. 녹색 양배추에 비해 비타민 A가 약 10배 많고 철분도 XNUMX배 많습니다. 청양배추보다 저장성이 우수하고 유지관리가 용이합니다. 야채 심을 수 있습니다. 가장 오래된 것으로 알려진 식물 중 하나의 아름다운 형태입니다. 맛은 배추와 비슷하며 삶거나 볶으면 일품이다.
붉은 양배추는 양배추의 일종으로 잎이 짙은 붉은색/보라색입니다. 그러나 식물은 안토시아닌에 속하는 색소로 인해 토양 pH 값에 따라 색이 변합니다. 붉은 양배추 잎은 산성 토양에서 더 붉게 자라고 중성 토양에서는 자주색으로 자라는 반면 알칼리성 토양에서는 다소 녹색을 띤 노란색 양배추를 생산합니다.
붉은 양배추 식물을 키우는 것은 전혀 어렵지 않으며 더 시원한 온도와 부분적인 그늘을 선호합니다. 이 강건한 잎이 많은 채소 식물은 해충에 취약하므로 항상 주시해야 합니다. 올바르게 심으면 2개를 얻을 수 있습니다. 작물 XNUMX년은 봄에 하나, 가을에 하나를 의미합니다. 붉은 양배추 식물을 키우는 것은 녹색 양배추를 키우는 것과 매우 유사합니다. 먼저 실내에서 씨앗을 시작해야 하므로 트레이, 붉은 양배추 씨앗, 시작 흙이 필요합니다.
붉은 양배추 재배, 팁, 아이디어, 기술 및 비밀 재배에 대한 단계별 가이드
붉은 양배추 식물 재배에 대한 빠른 안내서
- 이름 - 붉은 양배추
- 학명 - Brassica oleracea
- 원산지 – 원산지는 엄격하게 유럽입니다.
- 모양 – 평평하거나 뾰족한 표준 원형
- 맛 - 살짝 후추맛
- 식물 성장 습관 - XNUMX년생 식물이지만 일년생 채소 작물로 재배됨
- 성장하는 기후 – 서늘한 날씨에 쉽게 키울 수 있습니다.
- 토양 - 유기물이 많고 배수가 잘되고 영양이 풍부한 토양
- 빛 – 부분적 햇빛(여름) 및 전체 햇빛(겨울)
- 계절 정보 - 모든 계절
- 머리 크기 - 3파운드
- 성숙 – 75일
- 식물 간격 – 24인치 간격
- 식물 크기 - 높이 약 18인치, 너비 24인치
붉은 양배추 품종의 다른 유형
- '루비볼' 품종은 소형이며 아마도 가장 맛이 좋은 붉은 양배추일 것입니다.
- '매머드 레드 록' 품종은 크고 잘 보관됩니다.
- '스칼렛 오하라'는 일본의 잡종이다.
- '루비 퍼펙션' 적양배추 품종은 아름다움으로 유명합니다.
- '올가미'와 '빨간 에이커' 품종은 두 개의 개방 수분된 붉은 양배추입니다.
붉은 양배추 식물 재배를 위한 토양 요구 사항
붉은 양배추 식물을 키우려면 배수가 잘되고 영양분이 풍부한 토양을 제공하십시오. 유기물. 붉은 양배추는 모래에서 다양한 토양에 이르기까지 다양한 종류의 토양에서 자랄 수 있습니다. 옥토 에 진흙 토양. 그러나 좋은 수확량을 얻으려면 토양 pH 수준을 6.5에서 7로 유지해야 합니다. 풍부한 토양 유기적인 배수가 잘되는 문제는 붉은 양배추 식물이 번성하는 데 필요한 모든 것입니다.
붉은 양배추 식물을 재배할 시기와 장소
일반적으로 적양배추는 XNUMX월에서 XNUMX월 초순에 파종하기 위해 XNUMX월에서 XNUMX월 중순에 파종합니다. 배수가 잘 되는 비옥한 토양이 있는 습한 지역에서 잘 자랍니다. 이 지역의 지형은 심을 때 물에 의한 종자 이동을 피하기 위해 평평하거나 완만하게 경사져 있어야 합니다. 이것은 생산이 상업적이고 햇볕에 자라야 하는 곳에 적용됩니다.
씨앗 또는 스크랩에서 붉은 양배추 재배
양배추는 씨앗이나 스크랩에서 심을 수 있습니다. 양질의 붉은 양배추 종자는 모든 농업 종자 회사 또는 상점에서 구입할 수 있습니다. 그러나 스크랩은 뿌리에 붙어있는 양배추 찌꺼기입니다.
실내에서 스크랩으로 붉은 양배추를 재배할 때;
- 물이 채워진 얕은 용기에 식물 잎이 나오는 곳에서 남은 받침대를 놓기만 하면 됩니다.
- 빛에 더 쉽게 접근할 수 있도록 용기를 발코니에 놓으십시오.
- 뿌리와 잎은 약 3-4일 후에 싹이 트기 시작해야 합니다.
- 그 후, 건조가 없는지 확인하기 위해 며칠마다 물을 교체하십시오.
- 붉은 양배추를 정원에 이식할 수 있습니다. 용기에 흙을 채우거나 계속 물을 자주 갈아주는 한 물 속에서 자라도록 내버려 두십시오.
생존 또는 상업적 목적을 위해 종자에서 붉은 양배추가 자랄 때;
- 씨앗은 이식하기 전에 먼저 실내에서 재배됩니다. 마지막 서리 약 4주 전에 실내에서 붉은 양배추 종자를 시작하는 것이 좋습니다. 세포 바닥을 통해 물의 이동을 허용하는 용기에 씨앗을 뿌립니다.
- 묘목은 키가 약 2-4인치이고 첫 잎이 돋아나면 이식할 준비가 되어 있어야 합니다. 묘목은 식물의 성장을 늦추기 위해 단단해져야 이식할 곳의 어려운 조건을 견딜 수 있습니다. 묘목이 약 2인치 높이로 자라서 첫 잎이 나오면 딱딱하게 굳어 외부로 옮겨 이식할 수 있습니다.
- 이식할 때 묘목이 성장할 수 있도록 약 12~26인치 간격을 둡니다. 제초를 확실히 하고 작물을 공격할 수 있는 해충과 질병을 통제하기 위한 조치를 취하십시오. 붉은 양배추는 많은 양의 물을 필요로 하므로 정기적으로 식물에 물을 주십시오.
- 붉은 양배추는 식물의 성장 단계를 위해 습하고 서늘한 기후를 선호합니다. 그들은 자주 물을 필요로 하지만 그렇지 않으면 낮은 유지 관리 식물입니다.
붉은 양배추 심기 과정
- 묘목이 형성되고 2~3개의 진정한 잎이 자라면 붉은 양배추를 이식할 때입니다.
- 마지막으로 예상되는 서리 날짜 2~3주 전에 이 작업을 수행하십시오. 배추 묘목이 강한 햇빛에 노출되지 않도록 흐린 날에 이식하십시오.
- 정원이나 높은 침대에서 좋은 장소를 선택하는 것이 이상적이지만 반드시 필요한 것은 아닙니다.
- 붉은 양배추 식물은 태양을 좋아하지만 너무 많은 열을 견딜 수 없기 때문에 부분적인 그늘이 있는 지역이 가장 좋습니다.
- 또한 붉은 양배추를 화분에 직접 심어 화분을 옮길 수 있습니다.
- 붉은 양배추 묘목을 비옥한 토양에 심고 유기 물질을 토양에 뿌립니다. 오래된 거름이나 퇴비는 잘 작동합니다.
- 붉은 양배추는 젖은 토양을 견딜 수 없으므로 토양이 잘 배수되는지 확인하십시오.
- 약 12~24인치 간격으로 줄을 심습니다.
- 식물이 안정되면 비료를 추가하고 오이, 콩과 함께 양배추를 키울 수 있습니다.
- 붉은 양배추는 브로콜리 및 콜리플라워와 밀접한 관련이 있으며 모두 영양가가 높고 영양분을 놓고 경쟁하므로 함께 심지 않는 것이 가장 좋습니다.
- 또한 딸기, 토마토와 함께 양배추를 심지 않는 것이 좋습니다.
붉은 양배추 식물 재배를 위한 물 요구 사항
성장기 내내 토양을 지속적으로 촉촉하게 유지하십시오. 일반적으로 확립된 붉은 양배추 식물은 강우량을 통해 공급되는 주당 1-1.5인치의 물이 필요합니다. 관개. 그런 다음 일관성을 유지하는 데 도움이되는 뿌리 덮개를 추가하십시오. 토양 수분.
붉은 양배추 식물 재배를 위한 팁
이것을 놓치는 경우: 실내 채소 재배.
- 붉은 양배추는 비교적 재배하기 쉬운 작물이며 많은 사전 계획이 필요하지 않습니다.
- 붉은 양배추는 정기적으로 물을 주어야 합니다. 물뿌리개나 스프링클러 시스템을 사용하여 식물에 물을 주는 가장 좋은 방법입니다. 그리고, 특히 식물이 햇빛을 흡수할 때 토양이 촉촉한 상태를 유지하는지 확인하십시오.
- 예리한 칼을 사용하여 양배추 머리를 수확하여 소비합니다. 이렇게 하면 식물 뿌리가 손상되지 않습니다.
- 붉은 양배추는 좋은 머리를 만들기 위해 균일한 수분이 필요합니다. 그런 다음, 흙을 시원하고 촉촉하게 유지하고 잡초를 억제하기 위해 잘게 빻은 퇴비 또는 잘게 빻은 나무 껍질로 뿌리 덮개를 합니다.
- 문제를 피하는 가장 좋은 방법은 양배추를 건강하게 유지하고 정원을 깨끗하게 유지하는 것입니다.
- 그런 다음 퇴비와 퇴비를 섞어 미리 흙을 준비합니다.
- 토양은 배수가 잘 되어야 하고 뿌리가 물 속에 있으면 머리가 갈라지거나 썩습니다.
- 붉은 양배추는 비닐에 살짝 싸서 냉장고에 최대 2주간 보관할 수 있습니다. 보관하기 전에 건조되었는지 확인하십시오.
붉은 양배추 식물 돌보기
붉은 양배추 주변의 흙을 지켜라 담배-무료. 붉은 양배추 식물의 노란색 잎이나 애벌레에 의해 심하게 손상된 잎을 조심스럽게 제거하십시오. 그런 다음 가을에 식물을 주시하고 겨울 계절, 서리에 의해 들어 올려지면 식물을 단단히 고정하거나 필요에 따라 바람 바위를 방지하는 데 도움이되는 줄기 주위의 약간의 흙을 끌어 올립니다. 그러나 식물이 마르지 않도록 하십시오. 식물이 볼트로 고정될 수 있기 때문입니다. 비가 내리지 않는 기간(일주일 이상)에는 일주일에 한 번 부드럽게 그러나 깊게 물을 주어야 합니다. 대략적인 방법으로 토양 면적 제곱미터당 약 10리터를 적용합니다. 아침에 이 관수를 수행하고 식물 잎이 튀지 않도록 하고 대신 토양에 물을 줍니다.
약 4주 또는 5주 후에 종자 발아 식물이 강하게 자라는 동안 균형 잡힌 비료를 두 번째로 살포할 수 있습니다. 필수적인 것은 아니지만 물고기의 피와 뼈가 더 많이 흩어지면 채소의 활력이 증가하고 식물 병에 덜 취약해질 수 있습니다. 일단 뿌린 비료는 토양 표면에 가볍게 긁힌 다음 토양에 부드러우면서도 깊은 물을 주어야 합니다.
붉은 양배추 식물 재배에 대한 문제
붉은 양배추가 형성되지 않는 이유
- 양배추가 앞으로 자라지 못하는 이유가 될 수 있는 몇 가지 문화 및 온도 요소가 있습니다.
- 컷웜에 의한 조기 손상은 식물이 헤딩하는 것을 막을 수 있습니다.
- 온도 수준이 27°C 이상일 때 묘목을 제대로 재배하거나 심는 것도 양배추 머리 형성에 영향을 미칩니다.
파편
이것은 붉은 양배추를 재배하는 동안 직면할 수 있는 주요 문제 중 하나입니다. 쪼개지는 것은 빠르게 자라는 초기 식물 품종에서 더 일반적입니다. 붉은 양배추가 쪼개지는 몇 가지 이유는 과습, 폭우, 가뭄 등이 있습니다. 토양에 수분을 유지하는 뿌리 덮개를 식물에 제공하면 양배추 머리가 쪼개지는 것을 방지할 수 있습니다.
부적절한 수분 수준
일반적인 붉은 양배추 재배 문제 중 일부는 물 부족 또는 과습으로 인해 발생합니다. 붉은 양배추 식물은 지속적으로 축축하지만 축축한 토양을 선호하지 않습니다. 그러나 부적절한 수분 수준의 주요 징후는 머리를 형성하지 않는 식물, 썩는 식물 또는 성숙 시 쪼개지는 양배추 머리를 포함합니다. 건기에는 물을 공급하고 배수가 잘 되는 토양에 붉은 양배추를 심으면 이 문제를 해결할 수 있습니다.
시들고 노란 잎
노란 잎은 과습에서부터 양배추에 영향을 미치는 흔한 질병인 클럽루트에 이르기까지 많은 것을 의미합니다. 클럽루트의 가장 명백한 증상은 잎이 노랗게 변하고 시드는 것입니다. 식물을 건강하게 유지하고 정원을 해충, 잡초 및 잔해로부터 보호하여 이 문제를 피하십시오. 또한 매년 같은 자리에 붉은 양배추 또는 기타 관련 야채를 심지 마십시오.
볼팅 및 개화
양배추가 꽃대를 앞으로 형성하지 않고 위로 보내는 경우를 볼팅이라고 합니다. 일반적으로 온도가 너무 뜨거워지면 양배추에서 볼팅이 발생합니다. 땅의 온도가 일정 온도 이상으로 올라가면 식물은 꽃과 씨앗을 빠르게 생산하고 잎 성장을 포기하고 다음 세대의 씨앗을 빨리 생산하기 위해 노력합니다. 일단 붉은 양배추가 돋아나면 전방은 형성되지 않지만 여전히 잎을 먹을 수 있습니다. 가능한 빨리 붉은 양배추를 수확하지 않으면 쓴맛이 나기 시작합니다.
부적절한 영양소
붉은 양배추 식물은 영양가가 높으며 잎 성장을 위해 적절한 양의 질소가 필요합니다. 그리고 토양에 붕소가 너무 적으면 적양배추 잎이 쓴 맛이 납니다. 그런 다음 이러한 문제는 다음을 통해 해결할 수 있습니다. 정원 토양 테스트하고 필요에 따라 수정했습니다. 포함하다 퇴비 매년 정원에 재배한 다음 균형 잡힌(10-10-10) 비료 또는 퇴비로 성장기 내내 양배추를 먹입니다. 차. 붉은 양배추 식물은 질소 보충을 줄임으로써 균열을 방지하기 위해 머리를 고정하기 시작합니다.
붉은 양배추 식물을 위한 반려작물
도우미 작물은 식물을 건강하게 유지하고 민달팽이, 벼룩 딱정벌레 및 진딧물과 같은 해충으로부터 보호합니다. 양배추에 유익한 작물에는 주로 세 가지 범주가 있습니다.
- 양파와 비트 뿌리 같은 뿌리 채소.
- 페퍼민트와 카모마일과 같은 향기로운 작물.
- 야로우 및 금잔화와 같은 정원 테두리.
붉은 양배추도 함께 심을 수 있습니다. 콩 또는 오이 작물에는 양배추와 같은 영양소가 필요하지 않기 때문입니다. 토마토와 같은 일부 식물, 콜리플라워, 브로콜리, 또는 좋은 농산물을 얻으려면 배추와 함께 딸기를 심으면 안 됩니다.
성장하는 붉은 양배추 식물의 해충 및 질병
일반적인 문제 - 양배추 루퍼, 양배추 벌레, 양배추 뿌리 구더기, 민달팽이, 진딧물 및 벼룩 딱정벌레와 같은 문제에 주의하십시오. 질병에 따라 흑각병, 흑색썩음병, 곤봉병, 황색병이 발생할 수 있습니다.
수입 양배추 벌레로부터 보호하기 위해 붉은 양배추 식물 근처에 딜을 심습니다. 그러면 양배추 벌레와 다른 해충을 죽일 유익한 말벌이 유인됩니다.
해충은 모든 농산물에서 흔히 발생합니다. 잎사귀를 먹고 사는 애벌레, 양배추 지렁이, 진딧물, 벼룩 딱정벌레 및 거저리는 붉은 양배추를 공격하는 것으로 알려진 일반적인 해충 중 일부에 불과합니다. 다른 해충은 생물학적 방법을 사용하여 손으로 선택할 수 있습니다. 해충 방제.
검은 썩음병, 푸사리움 시들음병, 경화증 썩음병, 끝 화상과 같은 식물 질병은 양배추에서 흔히 볼 수 있습니다. 이러한 질병은 묘상 건조하고 저항성 품종을 심고 적절한 통기를 위해 식물의 간격을 잘 유지합니다.
붉은 양배추를 수확하는 시기와 방법
다음을 확인할 수도 있습니다. 유기농업의 잡초 관리.
- 양배추 머리가 단단하고 단단한 느낌이 들 때 수확하십시오. 금이 가거나 갈라진 머리는 즉시 수확하십시오. 식물의 바닥에서 머리를 자릅니다.
- 일반적으로 붉은 양배추는 충분히 크고 보라색을 띠면 수확할 준비가 된 것입니다.
- 땅에서 부드럽게 뽑거나 날카로운 칼로 바닥을 자르면 파종 후 수확까지 약 70일이 소요됩니다.
- 두 가지 작물을 얻으려면 양배추 머리를 식물에서 자르고 외부 잎과 뿌리를 토양에 남겨 둡니다.
- 이렇게 하면 식물이 새로운 머리를 자라게 하고 3~4개의 작은 머리만 남을 때까지 꼬집습니다.
- 붉은 양배추는 성숙하는 데 70일이 걸립니다. 이 단계에서 짙은 보라색의 잎이 있습니다.
- 붉은 양배추는 하루 중 가장 시원한 시간, 특히 아침에만 수확합니다.
- 이 작물에서 약 3~4개의 작은 머리를 수확할 수 있습니다. 배추는 섬유질 뿌리가 얕아 땅에서 뽑히기 쉽기 때문에 통째로 뿌리째 뽑으면 수확할 수 있습니다.
- 양배추 머리는 냉장고에 최대 2주 동안 보관할 수 있습니다.
- 일반적으로 붉은 양배추는 녹색 양배추 머리보다 작고 밀도가 높습니다. 붉은 양배추의 맛은 후추 맛이 나며 변색되기 쉽습니다.
붉은 양배추 식물 재배에 대해 자주 묻는 질문
빨간 양배추가 녹색보다 낫습니까?
적양배추와 녹색 배추 모두 건강에 좋으며, 적양배추는 더 강력한 영양학적 특성과 전반적인 항산화제를 제공합니다. 예를 들어, 붉은 양배추에는 우리 몸이 필요로 하는 일일 비타민 C의 약 85%가 들어 있는 반면 녹색 양배추에는 47%가 들어 있습니다.
적양배추를 키우는 데 시간이 얼마나 걸리나요?
붉은 양배추는 충분히 크고 깊고 자주색이 되면 수확할 준비가 된 것입니다. 바닥에서 부드럽게 잡아 당기거나 날카로운 칼로 바닥을 자르면 됩니다. 그러면 파종에서 수확까지 약 70일이 소요됩니다.
양배추는 완전한 태양이 필요합니까?
양배추는 하루에 최소 6~8시간의 직사광선을 받아야 합니다.
Red Cabbage는 얼마나 많은 공간을 키우고 싶습니까?
품종에 따라 약 18~24인치 간격으로 식물을 심습니다.
양배추 식물이 미리 형성되지 않는 이유는 무엇입니까?
과도한 질소는 식물이 느슨하게 붙들고 앞으로 만들지 않는 더 많은 잎을 형성하도록 할 수 있습니다. 컷웜에 의한 조기 손상은 식물이 헤딩하는 것을 방지할 수 있습니다. 축축한 알칼리성 토양에서 클럽 썩음은 양배추가 미리 형성되지 않는 또 다른 이유입니다.
내 양배추 식물이 죽어가는 이유는 무엇입니까?
양배추 시듦의 주요 원인은 부적절한 물주기입니다. 물을 충분히 주지 않는 식물은 결국 시들어 버릴 것이지만, 적절하지 않고 일관성 없는 물을 주는 것도 양배추가 시드는 원인이 될 수 있습니다.