지난 주말 KwaZulu-Natal의 Pietermaritzburg에 있는 비공식 거래자들은 예상치 못한 도움을 받았습니다. 농업 스타트업인 AgriCool과 일부 자원 봉사자들은 Adopt-an-Informal Trader 이니셔티브의 일환으로 거리에 나와 거래자들이 자신을 판매하고 몰입할 수 있도록 도왔습니다. 남아프리카 공화국의 식량 안보에 필수적인 신선한 농산물 공급업체의 일상적인 현실에서.
이 상인들은 AgriCool이 매일 아침 농부로부터 직접 조달한 신선한 농산물(많은 양의 양배추, 시금치, 토마토)을 판매하고 있었습니다. 노점상과 보낸 이틀 동안 매출이 300%나 뛰었습니다.
그들은 또한 Umgungundlovu Economic Development Agency(UMEDA) 및 그들이 초대한 University of the Free State의 사회 과학자들과 함께 비공식적인 신선 농산물 거래가 불안정할 수 있다는 사실을 배웠습니다. 거래자들은 당국이 상품을 압수할 것을 두려워하여 허가 및 라이센스 시스템을 탐색하고 거래하기가 어렵다는 것을 알고 있습니다.
태양과 비로부터 보호되지 않은 야외에서 농산물을 판매하는 것은 또 다른 문제입니다. Agricool은 주말에 우승한 상인 Shereen Mohammed를 위해 즉시 설정했습니다. Shereen Mohammed는 주말 동안 325개 이상의 양배추 머리를 판매하여 그녀에게 선물을 주었습니다. 큰 전망대와 편안한 감독의 의자. 300% 흑인 청년 소유 Agricool의 운영 관리자인 Palesa Motaung은 "상황을 위해 일부 대형 슈퍼마켓 고객은 하루에 100개 이하의 양배추를 섭취할 수 있음을 고려하십시오."라고 지적합니다.
그녀는 비공식 거래자들이 빈곤 완화, 식량 안보 및 지역 경제 개발 측면에서 특히 중요한 남아프리카 공화국에서 매우 중요하지만 매우 무시된 인구 통계학적 집단이라고 말합니다. CEO Zamokuhle Thwala가 설립한 Agricool은 이러한 권리를 설정하려고 합니다.
배달 모델로 비공식 거래자가 급증하는 운송 비용을 절약할 수 있습니다.
Agricool은 비공식 및 소매 구매자 모두에게 가능한 한 신선하고(때로는 시립 시장에서 구할 수 있는 것보다 더 신선한) 농산물을 경쟁력 있는 가격으로 공급합니다. 면밀히.
비공식 구매자에게 어필하는 것은 Agrikool이 야채를 노점상으로 직접 배달하며 현재 Agrikool 매출의 20%를 차지한다는 것입니다.
“Agricool은 거래자의 삶을 더 쉽게 만듭니다. 그들은 우리 농산물을 포장 마차로 바로 배달하기 때문에 오전 4시에 시립 시장에 갈 필요가 없습니다. 이것은 또한 운영 비용의 최대 40%가 될 수 있는 운송 비용을 제거합니다.”라고 Palesa는 설명합니다.
그들은 Pietermaritzburg 주변의 야채 공급망에 깊은 관심을 가지고 있으며, 작물 실패와 같은 위험에 대한 헤지 수단으로 공급 기반을 확대할 뿐만 아니라 고객의 다양한 요구에 부응할 수 있는 방법을 모색하고 있습니다. 예를 들어, 비공식 시장은 배추를 구할 수 있을 만큼 커야 합니다. 접객 산업은 그들이 탐구하고 싶은 또 다른 길이라고 그녀는 말합니다.
“소비자의 대다수가 흑인일 때 흑인 농부들이 시장에 접근하기 위해 고군분투하는 것은 터무니없는 일이지만, 시장을 찾는 것이 그들에게 가장 큰 도전 중 하나입니다.”
Pietermaritzburg 지방 자치 단체는 Agricool에 일부 공급업체와 식품 안전 인증을 진행하는 동안 업그레이드할 포장 창고 사용을 승인했습니다.
대체 야채에 대한 관심 증가
그녀는 비공식 거래를 통해 케일과 같은 대체 작물에 대한 관심이 증가하고 있다고 언급하며 언젠가는 임피노(야생 시금치라고도 함)와 같은 전통적인 잎 채소가 포함될 수 있기를 희망합니다.
“우리는 상인들 사이에서 시장 조사를 하여 그들이 전통 야채를 운반할지 여부를 듣게 될 것입니다. 이러한 전통 식품의 유전적 특성을 보존해야 하고 이러한 야채는 매우 강건하여 현지 조건에 적응하므로 더 널리 재배되어야 합니다.”
Palesa는 다음과 같이 말했습니다. 흑인 청년들이 농업과 식량 안보에 관심이 없다는 것은 사실이 아닙니다. 사실 식량안보 문제를 해결하기 위해서는 새로운 마음이 필요합니다.”