수요가 많고 가격이 높지만 이 기간 동안 특히 양질의 수박을 구할 수 있는 것은 수요를 충족시킬 수 없으며 특히 이탈리아와 유럽에서 수요가 많습니다.
가 그린 그림이다. 클라우디오 필로사, Latina Ortaggi 협동 조합의 회장이자 Pontino 수박 향상 프로젝트의 발기인 "캠페인이 잘못 시작되었지만 20월 4일부터 치명적인 가격 상승과 수요 붐이 있었습니다. 대륙 전체에 걸쳐 덥고 수박은 그렇지 않습니다. 충분한. 품질이 좋고 라티나 지역에서 우리는 미니, 중간 줄무늬, 클래식 롱 찰스톤 유형 수박으로 생산하고 있습니다 ... 또한 동쪽으로 좋은 수출품, 8-XNUMX 킬로의 제품이 필요한 시장에서 더 저렴한 가격으로, 그러나 여기도 제안보다 수요가 높다”
더위는 수박 캠페인에 긍정적인 영향을 주었지만 멜론에는 약간의 혼란을 야기했습니다. "예상 제품이 두 배로 성숙하고 시장이 포화 상태입니다. Filosa를 강조합니다. 수박의 경우 시나리오가 다릅니다. 온실은 20월 8일경에 완료되지만 오픈 필드는 약간 늦습니다... 이것은 현재 상황을 결정하지만 10시 사이 XNUMX월 XNUMX일에는 정상 볼륨으로 돌아갈 것으로 예상됩니다.
"멜론의 경우 XNUMX월 생산량이 이제 많이 익기 때문에 XNUMX월이 XNUMX년 중 가장 풍부한 달이 될 것이라고 얼마 전부터 이야기해 왔습니다."라고 확인합니다. 브루노 프란체스콘 , 같은 이름의 Mantuan 생산자 조직의 회장, 이탈리아 멜론의 기준점.
그리고 상업적인 측면에서 밀라노 오르토메르카토(Milan Ortomercato)에서는 고품질 수박과 대량 수박 사이에 다른 상황이 발생합니다. 살바토레 무쏘 Masterfruit의 영업 관리자는 다음과 같이 설명합니다. "Mantua 또는 펄프의 밀도뿐만 아니라 색상과 무엇보다도 풍미를 향상시킬 수 있는 새로운 품종에 집중하여 지속적으로 투자한 농장에서 재배한 우수한 품질의 틈새 수박 , 없다 많다. 또한 이러한 과일은 까다로운 고객을 대상으로 하기 때문에 킬로당 약 0.30유로를 지불할 용의가 있습니다. 이른바 대량 생산품은 확실히 부족하지 않습니다. 풍부하고 가격은 킬로그램당 0.40~XNUMX유로입니다.