오이(Cucumis sativas)는 호박, 호박, 사향 멜론, 수박 및 조롱박을 포함하는 Cucurbitaceae 계통의 구성원입니다. 오이는 전 세계적으로 생산되며 미국은 중국, 인도, 러시아에 이어 네 번째로 큰 생산국입니다. 멕시코는 XNUMX차 수입국이다. 겨울 미국 소비자의 연중 수요를 충족하는 시즌입니다. 미국에서 오이가 가장 잘 자라는 지역은 Zone 5a입니다.
미국에서 오이 재배를 시작하는 방법
미국 오이 재배 조건
- 오이는 따뜻한 계절 식물이며 18~35°C 사이에서 가장 잘 자랍니다. 오이는 들판이나 온실에서 자랍니다. 현장에서 재배되는 오이 식물은 일반적으로 씨앗으로 시작하며 기계적으로 또는 손으로 심습니다.
- 많은 상업적 운영은 과일이 매달린 상태로 유지하기 위해 기둥이나 격자에서 자라도록 식물을 훈련시킵니다. 격자를 키우는 데 여러 훈련 시스템이 사용되지만 우산 시스템이 가장 일반적입니다. 캐노피 시스템에서는 줄기가 미리 결정된 높이에 도달할 때까지 모든 측면 가지가 나타날 때 제거됩니다. 그런 다음 식물은 키보다 성장하는 과일에 집중하기 위해 더 자유롭게 자랄 수 있습니다.
- 일부 재배자는 덤불 같은 품종을 심고 과일이 땅을 따라 퍼지도록 합니다. 다양한 수확 방법을 수용하기 위해 신선 또는 절단 시장을 위해 재배된 현장 오이는 피클의 경우 36-72인치에 비해 약 8-10인치의 간격을 두고 있습니다. 밭에서 기른 오이와 달리 온실 오이는 일반적으로 이식으로 설치됩니다.
- 온실 오이 식물은 잎이 크고 왕성하게 자랍니다. 각 식물에는 약 5-7평방피트의 공간이 있으며 항상 격자에서 자랍니다. 오이는 건강과 생산성을 유지하기 위해 영양소에 대한 면밀한 모니터링이 필요합니다.
미국의 오이 품종
미국 최고의 오이 품종은 Bristol, Dasher II, Dominator, General Lee, Intimidator, Mongoose, Python, Speedway, Stonewall, Talladega, Thunder, Suyo Long 및 Tasty Green입니다.
- 슬라이서: Turbo(F1)(다병저항), Market Moor 80(다병저항)
- 절인 것: H-19 리틀리프(다병내성), 맥스팩(다병내성)
- 단위결과물: 디바(F1), 포니엔테(F1)
당신이 그것을 놓친 경우 : 오이 수확량을 높이는 20가지 단계: 오이 크기, 품질 및 생산량을 늘리는 방법
미국 오이 양식장 선정
오이는 수분 침투력이 좋고 수분 보유력이 좋은 토양에서 자라야 합니다. 토양은 압축되어서는 안 되며 pH는 5.8-6.6이어야 합니다. 오이는 추위에 매우 민감하며 식물과 과일은 가벼운 서리에 의해 손상될 수 있습니다. 또한 오이는 성장기 내내 지속적인 수분 공급이 필요합니다. 수분의 변동, 특히 토양 탈수는 성장 장애를 일으켜 작물 수확량과 품질을 저하시킵니다.
검은색, 파란색 또는 은색 플라스틱 덮개가 있는 높은 침대에서 자랄 수 있습니다. 미련한 사람 관개 최적의 식물 성장 및 생산을 위해 사용될 수 있습니다. 점적 관개는 성장기에 비료를 주는 데 사용할 수 있습니다. 피클은 일반적으로 가공용으로 재배되며 화단과 플라스틱 덮개 없이 재배됩니다.
미국의 오이 재배 시기
USDA(미국 농무부)에 따르면 상위 오이 생산 주는 조지아(283.5억 280.8만 파운드)와 플로리다(XNUMX억 XNUMX만 파운드)였습니다. 사우스 플로리다의 현장 재배 오이는 XNUMX개의 성장 계절이 있습니다. 오이의 가을 시즌은 XNUMX월부터 XNUMX월, 오이의 겨울 시즌은 XNUMX월부터 XNUMX월, 봄 시즌은 XNUMX월부터 XNUMX월입니다.
플로리다에서 재배한 오이는 밭에서 재배할 때 수확기가 더 길다. 현장에서 자란 오이는 플로리다 북부에서 XNUMX월에서 XNUMX월과 XNUMX월에서 XNUMX월 사이에 자랍니다. 플로리다 중부의 파종 시기는 XNUMX월부터 XNUMX월까지이며 가을철은 XNUMX월입니다. 플로리다 남부의 경우 XNUMX월부터 XNUMX월까지 언제든지 심기를 시작할 수 있습니다. 플로리다의 온실 생산은 일반적으로 XNUMX월에서 XNUMX월 사이에 이루어집니다. 고온다습한 여름에는 온실에 심는 것을 피하여 식물의 생산성을 떨어뜨립니다.
관개 관리
관개 시스템은 재배 매체가 홍수나 뿌리의 산소 부족 없이 많은 양의 물을 공급받아야 하기 때문에 필수적입니다. 격자는 공간을 절약하고 공기 순환을 증가시키는 데 사용되어 질병의 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다. 또한 땅에 누워서 발생하는 습기 손상으로부터 오이를 보호합니다. 많은 관개 시스템이 오이에 적합합니다. 농업.
사용되는 관개 시스템의 유형은 천연 자원 및 비용 이점을 기반으로 합니다. 살포기, 그리고 멀칭 생산에 사용되는 표면 관개 시스템. 점적 관개는 다양한 플라스틱 파이프를 사용하여 낮은 압력에서 식물에 낮은 유량의 물을 운반합니다. 식물 뿌리에 물을 덜 사용하면 토양에서 공기와 물의 균형이 유지되어 식물이 더 잘 자랄 수 있습니다. 스프링클러 관개 시스템은 공기를 통해 토양에 직접 물을 공급하기 때문에 다른 시스템과 다릅니다.
물은 파이프나 스프링클러 헤드를 사용하여 분배하고, 공중에 분사하고, 비처럼 땅에 떨어뜨릴 수 있습니다. 지표 관개 시스템은 지표면 위의 중력 흐름을 통해 물을 분배합니다. 이렇게 되면 토양은 물을 저장하고 시스템은 물의 확산과 침투를 위한 매개체 역할을 합니다. 약간 온실 오이 식물은 배수-폐기물 관개 시스템이라고 하는 폐쇄형 관개 방법을 사용하여 관개됩니다.
오이 작물을 돌보는 방법
오이를 돌보는 가장 좋은 방법은 정기적으로 물을 주는 것입니다. 오이는 특히 밖이 더울 때 많은 물을 필요로 하는 키가 큰 식물입니다. 과도한 증발을 피하기 위해 이른 아침에 오이 식물에 물을주십시오. 이른 아침 물은 태양이 수분을 증발시키기 전에 물이 토양과 식물 뿌리에 침투하도록 합니다. 마운드 위에 검은색 플라스틱을 사용하는 것은 습기를 유지하기 위한 또 다른 좋은 아이디어입니다. 멀칭 계절 내내 오이 식물을 촉촉하고 번성하게 유지합니다.
일주일 내내 오이 식물에 최소한 XNUMX인치의 물을 주고 식물이 오이를 생산하기 시작할 때 물을 두 배로 주어야 합니다. 작물에 자주 물을 주면 오이의 맛이 씁쓸해집니다. 물을 줄 때인지 흙을 시험해보고 싶다면 손가락을 흙 속으로 XNUMX인치 정도 넣어보세요. 당신의 식물은 손가락에 축축한 느낌이 든다면 괜찮습니다.
미국에서 오이 재배 문제와 그 통제
살충제는 오이 양식 과정에서 식물에 대한 해충의 영향을 줄이는 데 사용됩니다. 다양한 해충이 오이를 공격할 수 있지만 플로리다에서 눈에 띄는 주요 해충은 피클 웜, 멜론 웜 및 은잎가루이입니다. 오이의 온실 생산에서 가장 흔한 해충은 가루이입니다.
당신이 그것을 놓친 경우 : 수경 오이 양식, 심기 절차
다음과 같은 절지동물의 온실 밖에서 생산에 영향을 미치는 기타 해충 수박 총채벌레, 잎 광부, 줄무늬 오이 딱정벌레, 벼룩 딱정벌레, 진드기, 노린재, 선충, 메뚜기, 잎벌레, 스쿼시 벌레, 스쿼시 덩굴 천공충, 루퍼. 이 해충은 오이와 같이 재배자에게 심각한 관심사입니다. 작물 해충 피해에 대한 내성이 거의 없습니다. 미국에는 XNUMX종의 오이 딱정벌레가 있습니다.
이 오이 딱정벌레 중 세 개가 플로리다에서 발견됩니다. 줄무늬 오이 딱정벌레는 플로리다 남부가 원산지입니다. 점박이 오이 딱정벌레와 줄무늬 딱정벌레는 플로리다 북부에서 발견됩니다. 살충제는 일반적으로 싸우기 위해 사용됩니다 세균성의 이울다. 곤충이 전파하는 호박모자이크 바이러스는 한 식물이 감염되면 다른 식물에 감염되지 않도록 제거해야 한다. 또한, 다음과 같은 예방 조치를 담배 바이러스의 존재를 피하기 위해 시도할 수 있습니다.
일부 기술은 오이 질병의 가능성을 줄이는 데 도움이 됩니다. 상업적인 재배자는 질병이 없는 인증된 종자를 사용하고 정원과 주변 지역에 바이러스와 박테리아 시들음을 유발할 수 있는 곤충이 서식하는 잡초를 제거할 수 있습니다. 일부 질병은 식물 잔해에서 살아남을 수 있으므로 수확 후 재배자는 정원에 남겨진 식물 잔해를 제거해야 합니다. 마지막으로 중요한 조치는 질병 통제 호스트 저항입니다.
Glyphosphate는 오이에 흡수되면 잎이 연한 녹색에서 노란색으로 변색되고 성장이 느려지고 위쪽으로 말리는 것과 같은 손상을 일으키는 제초제입니다. 살균제는 감염 전에 적용했을 때 가장 유용하며 감염 후 XNUMX-XNUMX일마다 다시 적용해야 합니다. 약간 살 진균제 Previcur Flex, Gavel, Tanos 및 Ranman이 사용됩니다.
미국 오이 수확기
- 오이는 품종에 따라 지름이 1.25~2인치, 길이가 6~8인치일 때 최상의 맛과 식감을 위해 수확해야 합니다. 오이는 서로 다른 시간에 수분되며, 일반적으로 이틀에 한 번 밭에서 여러 번 손으로 수확해야 합니다. 고품질 제품의 판매를 보장하기 위해 오이는 크기와 성숙도에 따라 등급을 매기고 해충 피해를 확인합니다.
- 피클은 일반적으로 기계로 수확하고 현지 가공업체와 계약을 맺고 있지만 신선한 피클에 대한 시장은 제한적입니다.
- 미국은 두 가지 주요 목적을 위해 오이를 수확합니다: 절임과 신선한 마케팅. 북동부 주에 있는 약 11,200개의 농장에서 6,600에이커 이상의 오이를 생산했습니다. 미국의 생산 가치는 410억 337천만 달러 이상입니다. Pennsylvania는 주로 새로운 마케팅을 위해 약 XNUMX에이커의 오이를 생산했습니다.
- 오이는 씨앗이 성숙하고 단단해지기 전에 어린 것부터 성숙한 것까지 다양한 단계에서 수확됩니다. 종자 성숙 이전에 수확한 것은 종자 없이 판매됩니다. 열매는 길이, 모양, 지름이 균일할 때와 개화 끝에 꽃이 노랗게 변하기 전에 수확됩니다. 일반적으로 작물 길이는 목표 시장에 의해 결정됩니다.
미국 오이 마케팅
- 미국으로의 오이 수입은 지난 몇 년 동안 꾸준히 증가했습니다. 주요 생산 주인 플로리다와 미시간이 악천후를 겪었음을 무시해서는 안되지만 시장 수요가 증가하고 있음을 보여줍니다. 이러한 불리한 조건은 국내 생산에 영향을 미치고 미국은 수입을 늘리도록 했습니다.
- 또한 멕시코의 온실과 대형 터널의 사용은 멕시코가 거의 일년 내내 오이를 생산할 수 있다는 것을 의미하며, 이는 멕시코 농부들이 잘 활용한 주요 경쟁 우위입니다. 그 결과, 그들은 이제 미국 시장에 신선한 오이의 주요 공급업체가 되었습니다.
- 멕시코는 세계 30위의 오이 생산국이자 주요 수출국으로 전 세계 신선한 오이 수출량의 36%를 차지합니다. 미국은 전 세계 신선한 오이 수입량의 1.6%를 차지합니다. 미국은 매년 636,000만 톤의 오이를 소비하고 60톤을 생산하여 거의 XNUMX만 톤의 수입과 오이 공급의 XNUMX% 이상을 차지합니다.
- 멕시코는 800,000월과 200,000월 사이에 약 XNUMX톤의 신선한 오이를 미국에 수출하고, 캐나다는 XNUMX월과 XNUMX월 사이에 XNUMX톤을 수출합니다.
- 대부분의 미국 오이는 야외에서 재배됩니다. 미시간 재배자는 기계로 수확한 오이를 절임하는 것을 전문으로 하는 반면 플로리다, 조지아 및 노스캐롤라이나의 재배자는 손으로 딴 신선한 오이 또는 자른 오이를 전문으로 합니다.
- 신선한 시장 오이는 보통 47월 말부터 55월까지 펜실베니아에서 구할 수 있습니다. 그들은 전통적으로 XNUMX~XNUMX파운드의 판지 상자에 담겨 판매됩니다. 오이 재배자는 도매 마케팅, 농산물 경매, 협동조합, 지역 소매업체, 길가 가판대 및 직접 따기 작업과 같은 마케팅 방법을 사용할 수 있습니다. 생산을 계획할 때 먼저 마케팅 능력을 고려하십시오. 대부분의 재배자들이 주어진 시장에서 자신의 판매 능력을 과대평가하기 때문에 시장 조사를 하면 주로 도움이 될 것입니다. XNUMX에이커 미만의 채소 작물을 생산하는 것은 대부분의 농부들에게 일반적입니다.
- 도매 마케팅에서 생산자는 화주와 계약하여 미리 정해진 가격에 오이를 시장에 내놓습니다. 계약자를 사용하지 않고 오이를 도매 시장에 배송하면 제품 가격 변동이 가장 큽니다. 프로덕션 경매는 매주 실행됩니다. 그러나 경매에 오이를 배달하면 도움이 될 것입니다. 마케팅 협동조합은 일반적으로 모든 참여 생산자에게 가격 변동을 분산시키는 일일 공동 비용과 가격을 사용합니다. 지역 소매업체도 또 다른 잠재적 시장이지만 시간을 내어 생산 관리자에게 연락하고 매장에서 필요할 때 양질의 오이를 제공해야 합니다. 성장하는 위치에 따라 프로세서가 마케팅 옵션이 될 수도 있고 아닐 수도 있습니다. 가공업자는 소규모 재배자(5에이커 미만)와 계약할 가능성이 적습니다.
미국의 오이 수확량
총 예상 수익률은 추수하는 일 기간. 오이 수확량은 1~3파운드 과일 최대 수확 기간 동안 매주. 잘 관리된 작물에서 약 12주의 일반적인 수확 기간은 식물당 20-25파운드의 과일을 생산할 수 있습니다. 고온은 다양한 오이 품종에서 밝은 녹색 과일의 변색과 쓴맛을 유발할 수 있습니다. 오이는 배수가 잘되는 거의 모든 토양에서 자랍니다. 오클라호마에서 좋은 오이 수확량은 에이커당 300부셸이지만 훨씬 더 많이 수확할 수 있습니다.
당신이 그것을 놓친 경우 : 온실에서 유기농 오이 재배
미국 오이 양식에 대해 자주 묻는 질문
미국에서 가장 많이 재배되는 오이는 어디입니까?
플로리다는 지금까지 모든 종류의 신선한 오이의 주요 생산지입니다. 동시에, 미시간주는 산세에 가장 적합한 오이 품종의 주요 생산국입니다. 모든 신선한 시장을 합친 것보다 더 많은 피클 생산용 오이 품종이 있습니다.
미국은 오이를 어디에서 얻습니까?
요즘 오이는 주로 생(슬라이스) 및 절인(절임) 작물용으로 재배됩니다. 신선한 농산물은 플로리다와 조지아가 주도하지만 미국은 멕시코에서 상당한 양을 수입하고 캐나다, 온두라스 및 도미니카 공화국에서는 소량을 수입합니다.
오이 재배가 수익성이 있습니까?
오이 재배는 올바르게 수행하면 매우 유익할 수 있습니다.
미국에서 오이 가격은 얼마인가요?
미국에서 오이 1.94킬로그램은 워싱턴과 뉴욕에서 약 US$XNUMX이며 포장 및 배송 준비가 완료되었습니다.
당신이 그것을 놓친 경우 : 이익을 위한 Polyhouse(Kheera)의 오이 양식
오이는 얼마나 자주 물을 주어야합니까?
그들에게 완전한 태양과 자랄 수 있는 공간을 주고 격자나 울타리에서 훈련시키십시오. 오이는 일주일에 한 번 정기적으로 깊은 물을 주는 것이 가장 좋으며, 며칠 동안 날씨가 매우 더우면 더 자주 줍니다. 수분이 부족하거나 일정하지 않으면 과일 모양이 이상하거나 맛이 떨어질 수 있습니다.
오이는 수익성이 있습니까?
오이 농장 내에서 적절한 유지 관리를 받으면 오이 양식이 수익성이 있습니다.
오이에 가장 적합한 비료는 무엇입니까?
오이 식물은 적당한 질소와 높은 인과 칼륨을 필요로 하므로 유기적인 첫 번째 숫자가 있는 식물성 식품은 마지막 두 개보다 낮습니다(예: 3-4-6).
오이 재배의 비결은 무엇입니까?
오이는 조금만 신경 쓰면 금방 자랍니다. 오이 식물은 매주 XNUMX인치의 물을 얻습니다. 정기적으로 수용성 식물에게 먹이를 주어 음식을 재배하기 위해 최선을 다하십시오. 영양소.
오이가 자라려면 물이 많이 필요합니까?
오이 관리의 주요 요구 사항은 지속적인 급수입니다. 일주일에 적어도 XNUMX인치의 물이 필요합니다(기온이 특히 더운 경우에는 그 이상). 일관되지 않은 급수는 쓴 맛의 과일로 이어집니다.
내 오이가 말라 죽어가는 이유는 무엇입니까?
오이는 토양이나 공기 온도가 너무 차가워지면 시들고 죽습니다. 미네소타 대학에 따르면 오이는 토양 온도가 낮을 때 시들기 시작하고 갈색으로 변합니다.
오이에 영향을 미치는 가장 흔한 질병은 무엇입니까?
각엽반점, 세균성 시들음병, Phytophthora 왕관, 뿌리썩음병, 흰가루병은 오이의 중요한 병해이다. 이러한 질병의 발생 시기, 중증도 및 그로 인한 손실은 지역에 따라 다릅니다.
당신이 그것을 놓친 경우 : 오이 재배 수익, 재배 비용, 프로젝트 보고서
과습 오이는 어떻게 생겼습니까?
식물 잎의 황변은 과습의 일반적인 증상입니다. 뿌리가 물에 들어가면 손상되어 영양분을 흡수할 수 없습니다. 잎이 과도하게 물을 주어 노랗게 변할 때, 잎은 종종 위축되고 축 늘어지며 떨어질 수 있습니다. 이럴 땐 오이 밑둥 주변의 배수를 확인하고 물을 줄인다.
오이 잎이 노랗게 변하고 죽어가는 이유는 무엇입니까?
오이와 호박이 자라면서 잎이 노랗게 변해 죽어가는 것을 볼 수 있습니다. 오이 식물에 문제가 있다는 주요 신호입니다. 잎이 노랗게 변하는 일반적인 원인은 물 문제가 있다는 것입니다. 그것은 당신이 당신의 식물에 너무 많이 또는 너무 적게 물을 준다는 것을 의미합니다.
오이를 재배하는 데 얼마나 걸립니까?
그것은 주로 품종, 기후 조건, 영양소 등에 달려 있습니다. 일반적으로 오이 식물은 발아에서 수확 단계까지 약 55-70 일이 걸립니다.