인간이 진화함에 따라 우리는 도구를 사용하여 문제를 해결하는 능력을 개발했습니다. 이것이 철학자들이 '호모 파베르'라고 부르는 인류의 한 측면입니다. 이러한 창의성을 사용하여 장애물을 극복하는 능력은 이번 Fresh Cut 호에서 보여주듯이 전 세계적인 현상입니다.
먼저, 혁신에 초점을 맞춘 "Cutting Edge"라는 새로운 기능을 출시합니다. 최신 연구 결과와 문제를 해결하는 새로운 방법을 설명하기 위해 다양한 최신 산업 기능을 대표하는 기고자 패널을 구성했습니다. 초기 "Cutting Edge"는 Jeff Brandenburg의 것입니다. JSB 그룹. 그는 수정 대기 포장의 과학과 그것이 유통 기한을 연장하고 신선 제품의 품질을 향상시키는 데 어떻게 사용될 수 있는지 설명합니다.
커버 스토리에서 어떻게 밴마크 장비 는 신선한 농산물을 수소화 절단하는 기술을 발전시키고 있으며, 업계 개척자가 소방 호스, 감자 및 몇 개의 칼을 실험하기로 결정했을 때 이 관행이 어떻게 시작되었는지 확인합니다.
호주에는 다음을 포함하여 신선한 개발이 많이 있습니다. 삼각대 농부 그룹. 사업은 소규모로 시작했지만 가뭄 조건을 견디고 변화하는 시장 수요에 맞게 제품 라인을 조정할 수 있는 능력을 통해 성장했습니다.
한 이스라엘 회사는 밭이나 과수원에서 소비자의 집까지의 완전한 추적 문제에 대한 해결책을 찾았다고 믿습니다. 다음을 통해 Xsense 기술에 대해 자세히 알아보십시오. BT9.
XNUMXD덴탈의 유나이티드 프레시 Dan Vache의 칼럼에는 이탈리아 장비 제조업체 ABL의 Luca Ascari와의 인터뷰가 있습니다. 그는 북미와 유럽이라는 두 가지 고유한 시장에 서비스를 제공하기 위해 새로운 종류의 장비에 대한 수요가 증가하고 있다고 보고 있습니다.
식품 안전은 업계가 집결할 수 있는 모든 혁신이 필요한 영역입니다. 의 최신 개발 사항을 살펴보십시오. 식품 안전 근대화 법 및 기타 식품 안전 솔루션.
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