수확한 당근 작물이 잘 보관되지 않고 썩는 경우 가장 먼저 할 일은 그 이유를 이해하는 것입니다. 실수는 내년에 고려해야합니다. 어떤 종류의 부패가 뿌리 작물에 영향을 미쳤는지 확인하는 것도 바람직합니다.
당근 부패의 주요 유형
당근은 종종 점막 세균증에 영향을 미칩니다. 일반적으로 저장을 위해 수확물을 놓은 직후에 "Supersadovnik"이라고 씁니다. 이 경우 뿌리 작물 내부가 부드러워집니다. 손상된 당근은 전체 작물이 매우 빠르게 영향을 받기 때문에 가능한 한 빨리 창고에서 제거해야 합니다.
Alternariasis는 특징적인 반점 때문에 검은 부패라고도합니다. 점차적으로 그 자리에 짙은 검은 부패가 발생합니다. 이 질병은 습도가 높은 조건에서 특히 활발하게 진행됩니다.
fomosis의 특징적인 초기 징후는 당근 상단에 갈색 색조 또는 가로 줄무늬가있는 어두운 반점이 나타나는 것입니다. 거기에서 뿌리 작물의 전체 표면에 점차 퍼집니다.
Rhizoctoniosis는 일반적으로 회색 반점으로 나타납니다. 그런 다음 그들은 보라색으로 변하고 점차 당근이 말라 버립니다.
경화증으로 뿌리 작물이 부드러워집니다. 감염된 부위에는 면모와 비슷한 흰색 플라크가 보입니다. 당근 저장 중 질병의 확산은 높은 기온과 습도에 의해 촉진됩니다.
당근에 부패가 나타나는 원인 및 예방 방법
뿌리 작물이 썩는 일반적인 이유 중에는 부적절한 수확 및 저장 오류가 있습니다.
이:
- 비오는 날씨에 당근 따기;
- 수확 기한 위반;
- 손상된 과일 보관용 책갈피;
- 당근을 보관할 때 고온 다습.
모든 농업 관행을 관찰하는 것 외에도 건조한 날, 바람직하게는 +4 … +6 ° C의 온도에서만 수확하는 것이 중요합니다. 보관하기 전에 당근을 잘 말리고 분류하고 손상된 당근을 제거합니다. 보관 장소는 예를 들어 과망간산 칼륨 용액으로 세척하여 소독합니다. 당근은 0 … +2 ° C의 온도에서 보관해야 합니다. 실내 환기가 잘 되는 것도 중요합니다.