장점 소개 호주의 채소 재배: 오스트레일리아인 야채 농업 부문은 중요한 식량 공급원입니다. 모든 야채는 건강한 식생활의 중요한 부분이며 많은 영양소 및 섬유. 호주의 농업 생산 분포는 물리적 환경과 기후 조건에 크게 좌우됩니다.
호주에서 채소 생산은 가장 중요한 원예 산업 중 하나입니다. 그만큼 원예 산업은 특히 고용 기회 및 지역 개발 제공자로서 호주에서 중요한 역할을 합니다. 그러나 상대적으로 작고 덜 정교한 국내 시장은 생산자가 호주에서 수익을 낼 수 있는 기회를 더 적게 만듭니다. 이는 호주로의 신선 및 가공 야채 수입 증가로 인해 악화되었습니다. 이는 호주 야채 산업의 생산자뿐만 아니라 안전 문제를 통해 소비자에게도 영향을 미칩니다.
호주의 채소 재배 및 호주의 심기 시즌에 대한 안내서
호주 채소 재배를 위한 토양 건강: 호주에서는 다양한 토양 유형에서 채소가 재배되기 때문에 이러한 토양 각각의 특성과 제약 조건을 이해해야 채소 작물 생산에 가장 적합한 토양을 얻을 수 있습니다. 이해 토양 유형 그리고 그것을 관리하는 방법은 당신이 장기적으로 유지하는 데 도움이 될 것입니다 토양 건강 토양 손실과 황폐화를 최소화합니다.
일반적으로 호주 토양의 생산성은 수분 공급에 의해 크게 결정됩니다. 대륙의 약 10%에서만 9년 중 12~XNUMX개월 동안 식물이 자라기에 충분하거나 과도한 자연 강우량이 있습니다. 광물성 토양은 거의 아무것도 함유하지 않은 건조한 호주 전역에 존재합니다. 유기적인 내용이 풍부하고 깊이가 거의 없으며 풍화된 암석의 거친 맨틀로만 구성될 수 있습니다.
호주는 낮은 토양을 가지고 있습니다. 유기물 및 영양소가 있으며 침식되기 쉽습니다. 변화하는 기후 조건, 더 많은 음식과 섬유질을 생산해야 하는 압력 증가, 인구 증가 압력은 우리의 연약한 토양을 성공적으로 관리하는 데 주요 도전과제입니다.
호주의 주요 채소 작물
야채 작물 선택은 기후에 따라 다르며, 호주의 날씨는 일반적으로 일년 중 언제든지 무엇인가를 심을 수 있을 만큼 충분히 온화합니다. 호주에서 채소 재배자들은 다양한 작물 상업적 규모로. 호주 슈퍼마켓에서 판매되는 모든 신선한 야채의 90% 이상이 호주에서 재배되며, 일부 수입품은 다음과 같은 작은 성장 시즌으로 제한된 생산 창을 가진 야채를 포함합니다. 아스파 라 거스 및 마늘.
호주에서 가장 가치 있는 채소 작물은 또한 버섯, 잎이 많은 샐러드 야채, 브로콜리/아기 브로콜리.
토마토
호주에서는 거의 모든 주에서 토마토를 재배합니다. 그러나 대부분의 토마토 생산은 주로 빅토리아와 퀸즐랜드에서 발생합니다. 전통적으로 토마토는 야외에서 생산되었습니다. 토마토는 최근 몇 년 동안 첨단 온실에서 생산되고 있습니다. 가장 인기있는 토마토 호주에서 재배되는 품종은 Grosse Lisse Tomato입니다.
호주의 토마토 산업은 주로 가공 식품에 사용하기 위해 재배되는 것과 신선한 시장을 위해 재배되는 두 가지 별개의 부문으로 나눌 수 있습니다. Victoria는 전체 생산량의 약 86%를 차지하는 가공 시장의 주요 생산자이며 그 뒤를 New South Wales가 12%, 기타 주에서 소량을 생산합니다. 스테이킹이 필요한 토마토 식물은 최소 1미터 간격으로 심어야 합니다. 부시형 토마토는 50cm 간격으로 심어야 합니다.
당근
대부분의 당근 호주에서 재배되는 품종은 형태로 구별되는 아래 16가지 품종 그룹 중 하나에 속하지만, Mojo와 같은 일부 새로운 품종은 기존의 식물 육종에 의해 여러 품종 그룹의 특성을 결합한 결과입니다. 여름 당근 작물은 약 XNUMX주 후에 수확할 수 있습니다. 파종, 냉각기를 통해 작물이 자라는 동안 겨울 개월은 최대 24주까지 자랄 수 있습니다. 당근은 기계로 수확한 다음 포장 창고까지 짧은 거리로 운송됩니다. 호주에서 대표되는 XNUMX개의 주요 당근 품종 그룹은 다음과 같습니다.
1. 끝이 뭉툭한 직선에서 약간 가늘어지는 뿌리를 가진 낭트 당근 품종. 낭트 품종은 테르페노이드 함량이 낮기 때문에 일반적으로 달콤한 맛이 납니다. 뿌리 길이는 평균 약 200mm입니다. 대표적인 품종은 스테파노(Stefano)와 나바르(Navarre)입니다.
2. Red Hot 및 Cellobunch와 같은 Imperator Carrot 품종은 중간 너비의 어깨와 점점 가늘어지는 길이가 최대 350mm인 뾰족한 뿌리를 생산합니다. Condor 및 Red Brigade와 같은 호주에서 재배되는 여러 당근 품종은 Imperator 품종과 Autumn King 품종 사이의 중간 형태입니다. 그러나 Red Count 및 Red Saber와 같은 다른 품종은 Imperator와 Nantes의 중간 형태입니다.
3. 가을 왕 당근 품종은 길이가 평균 300mm이고 어깨가 넓고 가늘어지는 뾰족한 뿌리를 가지고 있습니다. 그런 다음 호주에서 자란이 그룹의 주요 대표자는 Western Red입니다. Majestic Red Carrot은 일부 Chantenay 특성을 가진 관련 품종입니다.
4. 로열 샹트네와 같은 샹트네 품종은 어깨가 넓고 가늘어지며 내부 색상이 좋습니다.
감자
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오늘 감자 산업은 호주 전체 야채 생산량의 4%를 차지하는 국제적으로 20번째로 큰 식량 작물이라고 주장할 수 있습니다. 호주에서 재배되는 감자의 종류는 Kennebec, Sebago, Bintje, Pontiac, Coliban, Patrone, Red rascal, Desiree입니다.
양파
양파는 햇볕이 잘 들고 배수가 잘되는 토양에서 자라는 것을 선호합니다. 호주인 양파 업계는 지속적으로 경쟁력을 개발하기 위해 노력하고 있으며 환경적 지속 가능성이 최우선 과제입니다. 양파는 호주의 대부분의 주에서 재배되지만 양파 생산의 대부분은 남호주와 태즈메이니아에서 발생합니다. 호주의 양파 재배 지역은 남호주의 애들레이드 평원, 태즈메이니아 북부, 퀸즐랜드의 로키어 밸리입니다. 호주에서 재배되는 주요 양파 품종은 전통적인 갈색 양파로 신선 생산량의 79%를 차지합니다.
브로콜리
브로콜리 작물은 빠른 성장을 촉진하고 작은 머리가 형성되도록 정기적으로 물을 주어야 합니다. 이상적으로는 매일 또는 이틀에 한 번씩 물을 줍니다. 전통적으로 멜버른 이하의 서늘한 기후가 유리하지만 요즘에는 일년 내내 어디에서나 재배할 수 있습니다. 배수가 잘되는 토양을 확보하고, 잘 썩은 초크가 가득 퇴비 및 pH 수준이 6.5-7인 유기물.
상추
일부 양상추 품종은 크기, 모양, 색상 및 맛이 다양하지만 파삭 파삭한 헤드, 로메인, 버터 헤드 및 루스리프가 호주에서 가장 인기가 있습니다. 그만큼 상추 식물은 비교적 서늘한 온도에서 가장 잘 자라며 극심한 더위나 추위를 좋아하지 않습니다. 일반적으로 느슨한 잎 품종은 따뜻한 날씨를 선호하고 헤딩 양상추는 시원한 날씨에 가장 좋습니다. 대부분의 표제 양상추 품종은 따뜻한 계절에 씨를 뿌리게 됩니다.
고추
고추는 서리가 내리지 않는 열대 및 아열대 지역에서 호주 전역에서 재배됩니다. 높은 수확량과 좋은 품질을 위해서는 XNUMX개월 이상의 재배 기간 동안의 따뜻한 조건이 필요합니다. 과일. 고추 생산의 대부분은 퀸즐랜드, 남호주 및 빅토리아 지역에서 발생합니다. 국내는 물론이고 전망이 매우 좋은 귀한 작물이다. 수출 시장. 고추는 벨이라고도 합니다. 피망, 인기로 인해 호주의 거의 모든 주에서 재배됩니다. 그러나 대부분의 생산은 퀸즐랜드의 야외에서 발생합니다.
서호주에서 자라는 채소
채소 생산은 서호주 전역에서 이루어지므로 다양한 작물을 재배할 수 있습니다. 서호주의 주요 채소 작물에는 당근, 감자, 고추, 양파, 토마토, 브로콜리가 포함됩니다. 다양한 종류의 채소가 웨스턴 오스트레일리아에서 상업적으로 재배됩니다. 다른 채소 작물에는 호박, 고구마, 호박, 아스파라거스, 콩, 완두콩, 양배추, 아시아 야채, 오이, 영국식 시금치, 고구마, 봄 양파, 리크, 브로콜리, 스웨덴, 순무, 비트 뿌리 및 브뤼셀 콩나물이 있습니다. 다른 많은 채소들도 소규모로 재배됩니다. 생산 환경의 넓은 지리적 범위 덕분에 호주에서는 일년 내내 많은 채소를 재배할 수 있습니다. 관개는 채소 작물에 고품질 채소를 생산할 수 있는 적절한 물을 공급하는 데 사용됩니다.
호주의 채소 재배 조건
- 식물성 식물에는 음식, 물, 빛, 열과 같은 몇 가지 기본 요구 사항이 있습니다. 다양한 채소 식물에는 다양한 요구 사항이 필요합니다. 빛에 관해서는 야채는 하루에 약 6시간의 직사광선 또는 부분적 햇빛이 필요합니다.
- 기후 요인은 식물 성장의 모든 단계와 과정에 영향을 미칩니다. 온도 수준 요구 사항은 식물 성장 전반에 걸쳐 낮과 밤 모두의 최소, 최적 및 최대 온도를 기반으로 합니다.
- 대부분의 야채는 하루 6~8시간의 햇볕을 좋아하지만 은박, 상추, 일부 허브와 같은 잎이 큰 식물은 더 그늘진 곳에서도 잘 버틸 수 있는 식물입니다. 일부 채소 식물은 성장 속도가 느리거나 많은 공간을 차지하므로 왜소한 품종을 찾을 수 없다면 작은 공간에서 자라는 것이 실용적이지 않습니다. 대신 공간을 덜 차지하고 더 쉽게 자라며 빨리 뒤집을 수 있는 채소에 집중하세요.
- 토양에 유기물 추가 – 대부분의 식물은 배수가 잘되는 토양에서 잘 자랍니다. 퇴비나 거름과 같은 유기물이 풍부한 토양은 건강한 성장을 촉진하여 작물의 수확량을 향상시킵니다.
- 정기적인 사료 공급 - 비료의 정기적인 적용은 작물 수확량에 필수적입니다. 적용 유형, 비율 및 시간은 주로 재배할 특정 작물과 토양 유형에 따라 다릅니다. 성장기에 좋은 비료를 사용하면 채소가 왕성하고 건강하게 자랄 수 있습니다.
- 물을 일정하게 공급하고 뿌리 덮개 – 대부분의 채소 작물은 일관된 물을 필요로 하며 그렇지 않으면 식물은 수확량과 품질이 저하될 수 있습니다. 대부분의 채소 작물은 토양 온도가 너무 높아지면 성장을 멈춥니다. 그러나 좋은 품질의 뿌리 덮개는 토양을 더 차갑게 유지하여 뿌리가 활발하게 자라게 합니다. 또한, 특히 건조한 조건에서 토양을 더 습하게 사용하면 식물이 필요한 모든 물을 얻을 수 있습니다.
- 해충과 질병을 신속하게 예방하고 치료합니다. 좋은 농법(좋은 토양 조건, 비료 및 물주기)을 유지하면 공격에 더 잘 저항하고 피해를 능가할 수 있는 강력하게 성장하는 채소 식물이 생깁니다. 문제가 있을 때 신속하게 대처하여 작물에 대한 과도한 피해를 방지할 수 있도록 채소 식물의 정상적인 건강한 모습에 익숙해지십시오.
호주의 계절 채소 재배
호주 농부들은 수입 신선 및 가공 농산물과의 경쟁 심화, 시장 가격 압력 또는 불리한 계절 조건을 포함하여 호주 농업 생산의 기회와 도전에 대응하기 위해 계속해서 작업을 조정하고 새로운 기술을 채택하고 있습니다. 호주의 온대 지역에서는 전통적으로 주로 지역 지역에서 계절에 따라 야채를 섭취하지만, 도시 지역에서는 일년 내내 야채 수요를 충족시키기 위해 슈퍼마켓과 식료품점 도매업자가 전 세계에서 공급하는 신선한 농산물을 대규모로 수입합니다.
일반적으로, 양식장 생산은 수도 근처에서 발생합니다. 퀸즐랜드 야채는 서늘한 XNUMX월에서 XNUMX월 기간 동안 남부 주에 공급됩니다.
봄 동안 – 봄철의 주요 야채는 아티초크, 아스파라거스, 콩나물, 비트, 브로콜리, 양배추, 콜리플라워, 오이, 부추, 상추, 버섯, 완두콩, 대황, 시금치입니다.
여름 동안 – 여름철 주요 야채는 고추, 오이, 가지, 호박, 토마토, 호박입니다.
가을 동안 – 가을은 기온이 떨어지고 혹독한 여름 태양이 물러나면서 채소를 심기에 좋은 달입니다. 가을은 각종 채소를 재배하기 좋은 계절입니다. 날씨는 쌀쌀해졌지만, 토양은 여름부터 따뜻해졌으며 전국적으로 소나기가 내리기 시작했습니다.
가을에 심을 채소로는 완두콩, 시금치, 파, 순무, 비트, 양배추, 당근, 상추, 무, 양파, 양방, 셀러리, 콜리플라워, 브로콜리, 오이, 토마토, 호박, 고추, 고추, 가지, 감자, 단 것 감자, 호박, 스쿼시, 오크라, 콩.
겨울 동안 – 호주와 아웃백의 건조한 지역에서 잘 자라는 겨울 채소에는 브로드가 포함됩니다. 콩, 브로콜리, 방울양배추, 콜리플라워, 상추, 완두콩, 시금치, 토마토, 비트 뿌리, 양배추, 당근, 리크, 양파, 감자, 은박, 순무.
호주의 채소 심기 시즌
야채 | 심기 시즌 |
아티 초크 | 봄 |
아스파라거스 | 봄, 여름, 가을 |
콩 | 여름, 가을 |
콩나물 | 봄 여름 가을 겨울 |
비트 루트 | 봄, 여름, 가을 |
브로콜리 | 봄 여름 가을 겨울 |
양배추 | 봄, 여름, 가을 |
고추 | 여름 |
당근 | 여름, 가을, 겨울 |
콜리 플라워 | 봄 여름 가을 겨울 |
셀러리 | 여름 |
고추 | 여름 |
오이 | 여름, 가을 |
가지 | 여름, 가을 |
파 | 봄 여름 |
상추 | 여름, 가을 |
버섯 | 봄 여름 가을 겨울 |
완두콩 | 봄 |
감자 | 가을 겨울 |
호박 | 여름, 가을 |
실버비트 | 봄, 겨울 |
시금치 | 봄, 여름, 겨울 |
토마토 | 여름, 가을 |
순무 | 여름, 가을 |
서양 호박 | 여름, 가을 |
호주 채소 재배를 위한 물 관리
물은 호주 채소 농장 관리의 주요 핵심 관심사입니다. 호주 농업 및 자원 경제국(ABARE) 조사에 따르면 관개 채소 농장의 90%에서 사용됩니다. 2개의 설문조사 사이에는 거의 변화가 없었습니다. 모든 작물은 관개용수에 크게 의존하며, 재배자의 최소 77%는 모든 식물에 관개용수를 사용합니다.
일반적으로 관개는 하천 시스템과 지하 대수층의 두 가지 주요 출처에서 나옵니다. 호주에서 관개용으로 사용되는 주요 하천 시스템은 머레이-달링 시스템(Murray-Darling system), 서호주 킴벌리(Kimberley) 지역의 오드 강(Ord River) 및 호주 동부 해안을 따라 흐르는 많은 강입니다.
물은 지속 가능한 채소 생산에 필수적인 요소입니다. 그러나 지하수 구멍은 노던 테리토리의 유일한 관개 용수원이며 서호주와 남호주에서 지배적인 수원입니다. 호주 전역의 채소 재배자들은 다양한 물 개혁으로 인해 어려운 운영 환경에 직면해 있습니다. 호주에서 생산되는 대부분의 채소는 국내 시장에서 판매되기 때문에 가격은 생산량 증가에 매우 민감합니다. 또한 야채 생산에 사용되는 관개 시스템(즉, 미련한 사람), 최적의 제품 품질을 달성하기 위해 이러한 시스템을 구동하려면 전문 기술이 필요합니다.
호주의 여러 지역에서 자라는 겨울 채소
우리나라의 고유한 각 지역에는 다양한 겨울 야채 옵션이 있습니다.
열대 지역
북부 퀸즐랜드(Northern Queensland) 및 노던 테리토리(Northern Territory)와 같은 지역은 열대 기후 조건을 경험했습니다. 겨울 동안 열대 지방에서 자랄 수 있는 야채는 다음과 같습니다.
당근 – 당근은 다양한 색상이 있으며 겨울에 자라는 재미 있고 보람 있는 채소가 될 수 있습니다.
양파 - 양파는 따뜻한 겨울 요리와 수프에 추가하는 것이 좋습니다. 양파는 호주의 열대 지방에서 겨울철에 재배할 수 있습니다.
아열대 지역
여기에는 브리즈번과 퀸즐랜드 남동부와 NSW 북부 지역이 포함됩니다. 이 지역에 사는 경우 겨울에 자라는 채소는 다음과 같습니다.
상추 – 상추는 겨울철에 호주의 아열대 지역에서 자랍니다.
브로콜리 - 수프나 볶음 요리에 추가하기에 좋은 브로콜리는 겨울에 추가할 수 있는 훌륭한 야채입니다.
내륙 및 건조 지역
호주 내륙 지역과 건조한 기후 조건을 가진 지역의 경우 다음과 같은 야채가 겨울에 잘 자랄 수 있습니다.
양배추 - 내륙 및 건조한 지역에서 겨울철에 기르기 좋은 채소입니다.
Silverbeet – Silverbeet은 또 다른 좋은 겨울 채소입니다.
감자 - 감자만큼 보편적인 채소는 거의 없으며 세계에서 가장 중요한 식량 작물입니다.
고원 및 한랭지
고지대와 같이 호주의 서늘한 지역에 거주하는 경우 겨울에 심을 야채는 다음과 같습니다.
콜리플라워 – 콜리플라워는 컬렉션에 추가할 수 있는 멋진 겨울 채소입니다. 하나 또는 전체 패치를 재배하고 갓 딴 것을 즐기십시오. 콜리플라워 이번 겨울 시즌.
리크 – 리크는 튼튼하고 채소를 처음 재배하는 사람들에게 적합합니다.
해안 지역
해안 지역에는 시드니와 같은 지역과 동부 해안 지역이 포함됩니다. 겨울철 온대 지역에서 재배할 수 있는 채소로는 감자, 토마토, 완두콩, 상추, 브로콜리, 청경채, 양배추 등이 있습니다.
다음을 확인할 수도 있습니다. 케냐의 낙농업.
호주에서 채소 종자를 심기 가장 좋은 계절
여름
여름 시즌에는 길고 더운 여름날에 번성할 씨앗을 심는 것이 가장 좋습니다. 토마토, 호박, 고추를 여름 중반까지 심는 것을 고려하여 시즌 내내 최상의 성장을 얻으십시오.
가을
가을은 호주에서 채소 씨앗을 심기에 가장 유익한 계절 중 하나입니다. 가을에 가장 좋은 야채는 셀러리, 콜리플라워, 브로콜리, 넓은 콩입니다.
겨울
겨울은 때때로 까다로울 수 있습니다. 특히 기온이 영하로 떨어지면 농산물이 손상될 수 있습니다. 겨울 야채 씨앗에는 아티초크, 당근, 상추, 양파 및 무가 포함됩니다.
봄
야채는 봄에 심어야 잘 자랄 수 있습니다. 야채 씨앗이 땅에 묻히면 다음은 농산물에 물을 얼마나 주어야 하는지에 대한 몇 가지 좋은 정보입니다.
호주의 채소 재배를 위한 보충 분석, 훈련 및 기회
호주 채소 재배 산업은 수입 경쟁, 시장 분열 및 좁은 마진에 직면하여 다양한 중요한 도전에 직면해 있습니다. 야채 산업에는 지리적으로 분산된 많은 농장 사업체, 다양한 민족 및 문화적 배경을 가진 사람들이 포함되며 국내 및 수출 소비자 수요를 충족시키기 위해 다양한 제품을 공급합니다.
ABARES(Australian Bureau of Agricultural and Resource Economics and Sciences) 호주 채소 재배 농장 설문조사에는 다양한 문제를 자세히 분석할 수 있는 일련의 추가 질문이 포함되어 있습니다. 여기에는 채소 재배 생산 비용이 포함됩니다. 시장 및 부가가치; 관개 및 생산 관리; 교육 및 사업 관리; R&D(연구 및 개발); 그리고 기회와 의도.
채소 재배자의 54/51 이상이 농업에 대한 교육 및 훈련의 수단으로 현장 일을 사용했으며 약 50분의 XNUMX은 회의, 워크샵 또는 단기 과정에 참석했습니다. 그리고 대다수의 채소 재배자들은 기상 정보(XNUMX%), 재정 관리(XNUMX%), 시장 정보(XNUMX%)를 얻기 위해 정보 통신 기술을 사용했습니다. 채소 재배자의 약 XNUMX분의 XNUMX은 기후 적합성, 특정 작물 재배 및 해당 제품 마케팅에 대한 지식 부족, 물 가용성을 현재 작물 구성을 변경하는 제약으로 인식했습니다.
채소 농업 기업은 연구 개발을 위한 다양한 우선 순위를 확인했습니다. 주요 우선 순위는 채소 해충 및 질병 관리이며 호주 농장의 78%가 이 지역을 추가 연구 및 개발을 위해 높은 우선 순위 또는 높은 우선 순위로 고려하고 있습니다. 높은 우선 순위는 농장 생산성과 높은 수확량 품종의 개발에 부여되어 거의 70%의 농장에서 높거나 매우 높은 응답을 받았습니다.
호주에서는 환경 지속 가능성, 마케팅 및 시장 개발도 야채 기업의 절반 이상이 이러한 영역을 우선 순위로 인식하여 상당한 지원을 받았습니다. 반면 소비자 연구, 냉각 및 저장 기술은 연구 및 개발 순위에서 하위 우선순위.
컴퓨터는 이제 농업 부문 전반에 걸쳐 널리 사용되며 채소 사업체의 80% 이상이 사업 운영에 있어 광범위하고 다양한 응용 프로그램에 컴퓨터를 사용하고 있습니다. 농업에서 컴퓨터를 처음 사용한 것은 기상 상태 정보를 수집하고 재정 관리를 지원하고 강화하는 것이었으며 이 두 가지 응용 프로그램은 해당 분야에서 가장 널리 사용되는 응용 프로그램입니다. 호주 야채 사업체의 64/XNUMX는 날씨 정보에 컴퓨터를 사용하고 약 XNUMX%는 재정 관리에 컴퓨터를 사용합니다.
호주의 채소 사업체 중 거의 40%는 농업 산업 내에서 연결을 유지 및 개발하고 시장 정보를 얻기 위한 수단으로 컴퓨터를 사용합니다. 컴퓨터의 다른 용도로는 교육 자료에 액세스하고 농장에서 필요한 것을 구매하는 것입니다. 그런 다음, 채소 재배자들의 컴퓨터 사용 규모는 태즈메이니아, 빅토리아, 서호주에서 전국 평균보다 높으며 뉴사우스웨일즈는 개별 주 중에서 가장 낮습니다. 호주의 대규모 채소 사업체는 소규모 채소 재배자보다 컴퓨터를 사용할 가능성이 더 높으며, 97헥타르 이상의 농장에서 재배하는 재배자의 70%는 80헥타르 미만의 재배자의 5%에 비해 컴퓨터를 사용합니다. 그러나 가장 작은 범주의 농장에서 컴퓨터 사용이 다음 범주를 능가한다는 점은 흥미롭습니다. 72~5헥타르에 속하는 농장의 20%만이 컴퓨터를 사용합니다. 작물 생산 중 GPS(Global Positioning System) 사용은 농장 규모의 영향을 크게 받습니다. 가장 큰 농장의 거의 50%가 GPS 시스템을 사용하는 반면 14~5헥타르 농장의 20%가 GPS 시스템을 사용합니다.
호주 채소 재배의 성장 기회
호주의 채소 재배자들에게 인기 있는 성장 기회는 고품질 채소를 생산하여 소매업체에 직접 판매하는 것으로, 각각 재배자의 57%와 40%가 선호합니다. 호주의 재배자 중 43분의 49 이상이 틈새 제품의 재배를 확장 수단으로 생각하며 이는 특히 서호주와 태즈메이니아에서 인기가 있으며 재배자의 XNUMX%와 XNUMX%는 틈새 제품을 성장 기회로 간주합니다. 재배자의 XNUMX분의 XNUMX 미만이 농장에서 부가가치를 통해 성장 기회를 보고 있습니다.
수출은 호주 야채 비즈니스의 19%가 성장 기회로 인식하지만 빅토리아에서는 이 비율이 37%에 이릅니다. 60% 이상의 호주 야채 재배자들은 수출이 시간이 너무 많이 소요되는 것으로 생각하고 45%는 가격이 충분히 높지 않다고 생각합니다. 다른 장애물은 운송 비용과 부적절한 농장 기반 시설입니다. 채소 재배자들이 사업을 확장할 수 있는 덜 인기 있는 기회로는 식품 서비스 사업자에게 직접 판매하는 것이 포함되며, 이는 전국 재배자의 약 14%가 보호 작물(11%)로 파악하고, 수경법 (6의 %).