미시간주 하트에 본사를 둔 아스파라거스 재배자, 포장업자 및 배송업체인 Todd Greiner Farms Packing은 2018년 소매 시즌을 위한 생산 및 포장 계획을 확장하고 있습니다.
보도 자료에 따르면 이 회사는 최근 포장실에 20,000제곱피트의 추가 공사를 완료했습니다. 지난 12개월 동안 회사가 두 번째로 확장한 확장에는 XNUMX개의 새로운 대기 제어 냉장실과 XNUMX개의 새로운 선적 및 입고 부두가 포함됩니다.
Todd Greiner Farms의 CEO/사장인 Todd Greiner는 “우리는 부가가치 제품에 대한 소매 고객의 선호도에 더 민감하게 반응하고 생산량을 늘리며 확장 운영을 현대화할 수 있도록 포장 창고를 확장했습니다.
확장에 중요한 추가 사항은 처음에 신선한 아스파라거스를 새로운 16oz 백에 포장하는 새로운 "플로우 랩 스타일" 배깅 라인입니다. 부가가치가 높은 전자레인지 백은 빠르고 간편한 식사 솔루션에 대한 증가하는 소비자 트렌드에 부응하기 위해 지난 시즌에 출시되었습니다.
2017년 테스트를 성공적으로 마친 후 패키지 크기를 12온스에서 16온스 백으로 늘리고 효율성을 높이기 위해 시설을 변경하기 위해 몇 가지 수정이 이루어졌습니다. 새로운 기계는 분당 50-60개의 백을 수동 포장하는 이전 시스템과 비교하여 분당 8-10개의 백을 포장할 수 있을 것으로 추정됩니다. 회사는 증가하는 수요를 지원하기 위해 올해 20-25% 더 많은 아스파라거스를 처리할 것으로 예상하기 때문에 이는 중요한 시간, 노동 및 비용 절감입니다.
“작년에는 기본적으로 만석이었습니다. 기존 고객들이 우리에게 더 많은 것을 요구하고 새로운 비즈니스가 다가오고 있는 상황에서 우리는 이처럼 절실히 필요한 확장 없이는 보조를 맞출 수 없을 것입니다.”라고 Greiner가 말했습니다.
모든 포장 시설이 한 지붕 아래 있으므로(이전에 회사는 서로 다른 위치에서 두 개의 포장 창고를 운영했습니다) 운송, 재고 및 식품 안전 인증을 포함한 작업에 대한 보다 효율적이고 간단한 프로세스로 운영이 간소화될 것입니다. Greiner는 확장을 통해 회사가 호박, 여름 호박, 단 옥수수를 포함한 다른 상품의 생산도 늘릴 수 있다고 말했습니다.
미시간 아스파라거스 시즌은 일반적으로 XNUMX월 초부터 XNUMX월 말까지이며 현충일에는 프로모션 물량이 예상되므로 지금 추가해야 합니다. 현지에서 재배한 국내 혈통 외에도 미시간 아스파라거스는 "손으로 자른 것"과 그라운드 컷으로 잘 알려져 있습니다. 이 수확 기술의 최종 결과는 더 많은 선반 매력과 창 당 더 많은 총 수확량을 가진 모든 녹색, 모든 식용 창입니다.
1994년에 설립된 Todd Greiner Farms는 식품 안전 부문에서 Primus Labs – 우수한 등급을 받았습니다. 아스파라거스 외에도 체리, 호박, 단 옥수수, 복숭아, 단단한 호박, 호박, 사과 및 상록수를 재배하고 포장 및 배송합니다.
상단 사진: Todd Grenier가 아스파라거스가 가득한 토트백을 들고 있습니다.