최근 몇 년 동안 허베이성은 베이징-텐진-허베이 지역의 조화로운 발전이 제공하는 기회를 포착했습니다. 이로 인해 "허베이 클린 야채"가 베이징의 식품 현장에 통합되었으며 수도의 슈퍼마켓, 매점 및 지역 사회에 상당한 시장 침투력을 갖게 되었습니다. 깨끗한 야채 가공을 중심으로 한 야채 산업의 현대화로 인해 허베이의 주요 제품이 베이징 시장 점유율의 40% 이상을 차지하게 되었으며, 이를 통해 베이징 주민들이 이용할 수 있는 식품 옵션이 다양해지고 허베이 농민의 소득이 향상되었습니다.
전통적으로 농업이 중단되는 기간인 춘절에는 신러시 둥밍 마을의 신농민 고구마 재배 협동조합 회원들이 부지런히 농작물을 돌보고 있습니다. 축제 기간에도 불구하고 그들은 명절 이후 야채 수요를 충족시키기 위해 주문을 이행하고 고구마 재배를 확대하느라 바쁘다. 이러한 적극적인 접근 방식은 베이징에서 상당한 주문이 들어오는 등 중요한 기간 동안 안정적인 야채 공급을 보장하며, 이는 도시 수요를 충족하기 위해 견고한 농업 생산량을 유지하는 것이 중요함을 보여줍니다.
깨끗한 야채의 품질을 보장하는 것은 소스에서부터 시작됩니다. 최근 몇 년 동안 Jia Shuancheng이 이끄는 것과 같은 협동조합은 지역 협력이 제공하는 기회를 활용하여 중국 농업 대학교 및 허베이 농림과학원과 같은 기관과 협력하여 수확량이 많고 맛이 뛰어난 품종을 도입했습니다. 이러한 노력으로 인해 고구마의 생산량과 품질이 크게 향상되어 베이징 시장에서는 공급이 수요를 따라잡을 수 없게 되었습니다.
구란현에서는 순자이 멜론 및 야채 재배 전문 협동조합이 신선한 야채를 가공 작업장으로 운송합니다. 세척, 소독, 절단, 포장 등 표준화된 공정을 거쳐 꼼꼼하게 포장된 '신선한 클린 야채'로 거듭납니다. 이 야채의 대부분은 베이징으로 수출되므로 협동조합은 수년 동안 꾸준한 판매를 유지하여 마을 내 고용 기회를 제공했습니다.
베이징 '야채바구니'의 핵심 생산기지 중 하나인 이 협동조합은 연간 30,000만 톤 이상의 고급 야채를 베이징 시장에 공급하며, 90% 이상이 깨끗한 야채로 가공됩니다. 수요 증가를 예상하여 협동조합은 30천만 위안 이상을 투자하여 고급 야채 시설을 200에이커 이상 확장했습니다. 또한 10,000제곱미터 규모의 야채 가공 작업장이 곧 완공될 예정이며, 연간 청정 야채 생산 능력이 약 20,000톤 증가할 것으로 예상됩니다.
야채 제품에 대한 베이징의 엄격한 기준을 충족하기 위해 협동조합은 베이징 농림과학원, 허베이 농림과학원과 같은 기관과 협력해 왔습니다. 협동조합에서는 잎채소 가공 시 시들음, 변색 등의 문제를 해결하여 가공기술을 지속적으로 개선하여 야채의 유통기한을 효과적으로 연장하고 청정채소의 품질을 향상시키고 있습니다.
이전에는 야채 도매업자가 농산물을 수집했기 때문에 운송 시간이 길어져 신선도가 손상되었습니다. 이제 전용 물류 및 유통 차량을 통해 운송 효율성과 제품 품질이 보장됩니다. 닝진현에서 Zhai Xiaolong은 Ruiqing Edible Fungi Planting Professional Cooperative에서 냉장 트럭을 타고 베이징의 Xinfadi 시장까지 직접 운전합니다. 운전석에 온도 조절 패널을 갖춘 새로운 장비를 통해 운송 중 최적의 조건을 유지하는 것이 더욱 쉬워졌으며 야채가 최고의 상태로 소비자의 식탁에 도달할 수 있습니다.
인프라 개선과 운송 경로 최적화로 깨끗한 야채 운송이 더욱 간소화되었습니다. 닝진현 지방 당국은 주요 운송 경로와 야채 운송 피크 시간대를 우선시하고 정기적인 검사를 위해 법 집행관을 배치하여 베이징으로 향하는 깨끗한 야채를 원활하고 효율적이며 안전하게 운송하는 경로를 만들었습니다. 또한 베이징과 허베이성 간의 공동 노력 덕분에 베이징에 직접 전달되는 "허베이 청정 야채" 이니셔티브를 통해 야채가 허베이 밭에서 베이징 소비자의 식탁까지 24시간 이내에 배송될 수 있습니다.
단말기 판매 네트워크 플랫폼의 과제를 해결하는 동시에 두 지역 기업 및 슈퍼마켓의 직접 조달을 촉진하려는 노력이 진행 중입니다. 이러한 계획은 베이징 주민들에게 신선하고 맛있는 야채를 보장할 뿐만 아니라 허베이 농민들에게 안정적인 시장을 제공하여 두 지역의 상호 이익에 기여합니다.
"허베이 클린 야채"의 성공 사례는 지역 협력과 현대 농업 관행의 변혁적 힘을 보여줍니다. 품질, 효율성 및 혁신을 우선시함으로써 허베이는 베이징의 식량 공급을 풍부하게 했을 뿐만 아니라 현지 농부들에게 힘을 실어주어 이 지역의 지속 가능한 농업과 경제 발전을 위한 유망한 미래를 예고했습니다.