농부들은 이번 시즌 감자 작물에 대한 식품 제조업체 Simplot의 두 번째 가격 제안을 거부했습니다. 그들은 회사가 제시한 톤당 추가 AUD 105(약 USD 71,50)는 여전히 비용을 충당하기에 충분하지 않다고 말합니다. 성장하는 헥타르당 약 AUD 20,000(약 USD 13,600)의 작물을 수확합니다.
Sassafras의 농부이자 계약자인 Scott Rockliff는 연료와 비료를 포함한 투입량이 급증하고 있다고 말했습니다.
Scott Rockliff, Sassafras 농부이자 계약자:
"우리는 스프레이, 디젤, 기계 비용을 가지고 있습니다. 모든 것이 막 올라갔고 우리 재배자들은 우리가 얻고 있는 감자에 대해 현재 가격으로 성장을 지속할 수 없습니다."
"우리 대부분은 향후 20년 동안 스퍼드를 키우고 싶어하지만 비용을 들여 물 위에 떠 있을 수 없다면 자연사하게 될 것입니다."
Scott Rockliff와 그의 동료 재배자들은 가공업자들로부터 더 많은 돈을 원하고 있습니다.(제공: Luke Radford, ABC Rural) 농부들은 양이나 소, 다른 작물 등 다른 옵션에 대해 생각하고 있다고 말했습니다.
농부들을 돕기 위해 칩에 더 많은 돈을 지불하시겠습니까?
농부들은 작물 재배 비용이 많이 들기 때문에 이번 시즌에 감자 부족이 발생할 수 있다고 경고했습니다.(제공: Laurissa Smith, ABC Rural) 태즈메이니아 북동부의 감자 농부 John Williams는 호주의 농촌 및 지역이 너무 오랫동안 이용당했다고 믿었습니다. . 그는 농부들에게 더 많은 돈을 지불하는 것은 칩 애호가들에게 작은 튀김이라고 말했습니다.
북동부 태즈메이니아 감자 농부인 John Williams:
“예를 들어 맥도날드에서 칩 한 봉지에 2센트에 대해 이야기하고 있습니다. 지금은 많은 돈이 아닙니다.”
"Bunnings는 맛있는 소시지 지글지글 소시지가 AUD 2.50에서 AUD 3.50(약 USD 1.7에서 USD 2.4로)으로 XNUMX달러 올랐다고 발표했습니다."
“사람들이 생존할 수 있는 한 아무도 그것에 대해 논쟁하지 않을 것입니다.”
그러나 농업 컨설턴트 David McKinna는 그것이 그렇게 간단하지 않다고 말했습니다.
David McKinna는 Tasmania에서 감자를 재배하는 비용이 해외보다 높다고 말합니다.(Courtesy: David McKinna) 대부분의 프렌치 프라이는 맥도날드와 같은 퀵 서비스 레스토랑을 통해 판매되며 모두 글로벌 소싱 및 가격 정책 및 표준을 갖추고 있습니다.
David McKinna, 농업 컨설턴트:
"우리는 2011년에 연구를 수행했는데 크게 바뀌지 않았습니다. 호주의 생 감자 생산 비용은 다른 나라, 심지어 뉴질랜드보다 훨씬 높습니다."
“그 이유는 많습니다. 호주에서 사업을 하는 데 드는 비용이 더 많이 들고, 인건비와 정부 비용 등이 더 많이 듭니다.”
“호주에서는 약 50~60헥타르의 감자에 대해 이야기하고 있습니다. 나는 5,000헥타르의 감자가 있는 아이다호의 부동산에 가본 적이 있는데 그들은 18개의 줄 수확기를 사용하므로 매우 효율적입니다.”
데이비드 맥키나:
"특정 시점에서 가격이 너무 비싸면 맥도날드가 다른 국가나 공장에서 소싱하는 것이 더 경제적입니다."
매케인도 가격협상
작년의 총 Tasmanian 감자 생산량은 457,000톤이었습니다.(제공: Tony Briscoe, ABC Rural) Simplot은 약 140명의 감자 재배자와 계약했습니다. 경쟁자이자 냉동 프렌치 프라이 제조사인 McCain도 70명의 재배자와 새로운 가격 협상의 초기 단계에 있습니다. 올 시즌 약 100,000만 톤의 계약을 예상하고 있다.
작년에 총 태즈메이니아 감자 생산량은 457,000톤이었습니다. 두 회사 모두 식품 서비스 및 소매를 위해 감자를 냉동 감자 칩으로 가공합니다.