PerfoTec이 개발한 새로운 옵션은 최근 몇 년 동안 소매 채널에서 증가하고 있는 상단 밀봉 포장용입니다.
Tholen – 미국으로 네덜란드 고추, 유럽으로 멕시코 아스파라거스, 호주에서 대만으로 브로콜리 해상 운송; 최근까지 신선 농산물 부문에서는 불가능한 것으로 간주되었습니다. 그러나 새로운 기술 혁신 덕분에 오늘날의 주문입니다. PerfoTec은 특수 생분해성 호일을 개발했습니다. 이 호일은 자연적으로 수증기 투과성이고 PerfoTec 레이저 천공과 함께 대기를 적절하게 제어하는 올바른 특성을 가지고 있습니다. “이전 화석 표준 필름에 비해 보관 수명이 며칠에서 40% 연장되었습니다. 이것은 생산자에게 막대한 비용 이점을 제공할 뿐만 아니라 체인 전반에 걸쳐 상당한 CO2 절감을 가져옵니다.”라고 Bass Greenway 이사는 말합니다.
Bas에 따르면 PerfoTec의 독특한 점은 이 회사가 CA(Controlled Atmosphere) 및 저장 수명 연장의 모든 측면에 대한 전체 패키지를 제공한다는 것입니다. “시장에는 에틸렌, 가스 플러싱, 호일 또는 레이저 천공으로 무언가를 하는 많은 회사가 있습니다. 우리는 모든 측면을 결합하고 마스터하는 세계 유일의 회사입니다. 재료의 특수 특성과 레이저 천공의 조합으로 제품이 휴면 상태가 됩니다. 일반적으로 '땀 형성'이 일어나며, 이로 인해 곰팡이와 박테리아에 온갖 문제가 발생합니다. 우리 CA 라이너 백은 이 문제를 방지합니다.”
XNUMX주의 추가 저장 수명
“이는 엄청난 양의 준비와 연구가 선행되었습니다. 우리는 가공 및 미가공 과일 및 채소 분야 모두에서 제품당 호흡수에 대한 데이터베이스를 구축했습니다. 이를 통해 우리는 책임 있고 지속 가능한 과일 및 채소 해상 운송을 가능하게 했습니다. 결국, 때로는 최대 XNUMX주의 추가 저장 수명으로 거의 전 세계에 도달할 수 있습니다. 다른 시스템과 비교하여 우리는 연장할 수 있습니다. PerfoTec LinerBag의 유통 기한은 도착 후 XNUMX주입니다. 우리는 완전히 개발되지 않았지만 전체 체인을 보다 지속 가능하게 만들 수 있는 제품을 가지고 있습니다."
“지난 25년 동안 우리는 북미 수출에 이상적인 우리 포장 덕분에 XNUMX일의 해상 화물을 연결할 수 있는 네덜란드 피망 재배자들에게 꽤 많은 LinerBag를 판매했습니다. 물론 수출을 위해서는 물가가 흥미로워야 합니다. 먼 목적지에 도착하지만 어쨌든 우리는 도착 후 제품의 품질이 항공 화물의 품질과 동일하다는 것을 보여주었으며, 이는 해당 부문에 막대한 비용 이점을 제공합니다. 이전에 항공 화물, 우리는 이제 비용 효율적인 솔루션을 갖게 되었습니다."
입증 된 기술
Bas는 “사실 그 혜택은 모든 과일과 채소 제품에 적용됩니다. "바인 토마토만 예외입니다. 우리는 트러스에 작은 곰팡이가 생길 수 있다는 것을 알고 아직 이러한 문제를 해결하지 않았지만 다른 모든 과일 및 야채 제품에 대한 기술을 입증했습니다! 누구나 먼저 자신을 보고 싶어합니다. 기술이 자체 제품에 효과가 있는지 확인하십시오. 그래서 많은 유통기한 기술이 시장에 나왔다가 수년에 걸쳐 사라졌기 때문에 사람들은 먼저 그 기술이 올바른지 확인하고 싶어합니다. 그렇기 때문에 사용자가 직접 눈으로 효과를 볼 수 있도록 낮은 임계값 검증 프로세스를 제공합니다.”
Bas는 “작년에 코로나로 인해 주로 본국인 네덜란드에서 시작했지만 이미 미국, 남미, 호주 등의 수입업체와 수출업체에서 많은 관심을 보이고 있다”고 말했다. 그는 신속하게 전달할 수 있는 충분한 능력을 가지고 있습니다. “누구나 PerfoTec LinerBags를 원하는 수로 주문할 수 있으며 배송 시간은 4-8주입니다. 이를 위해 Oerlemans Plastic과 협력을 시작했습니다.
우리는 레이저 천공 기계와 제품의 호흡(가스 투과성)에 대한 광범위한 지식을 제공하고 라이너 백의 대량 생산을 보유하고 있으며 Oerlemans Packaging에 보관되어 있습니다. Oerlemans Packaging은 두께와 같은 올바른 기능적 특성에 따라 포장 필름을 생산합니다 그리고 재료의 구성. 이를 통해 대용량을 매우 효율적으로 전달할 수 있습니다.”
CO2 절감
"그리고 칼은 양쪽을 자릅니다. 과일과 채소의 해상 및 항공 화물은 종종 도착 시 품질 문제를 동반합니다. 5~20% 사이의 실패 비율은 매우 일반적입니다. 대부분의 경우 패닉 상태에서 추가 제품을 준비해야 하기 때문에 거부는 스트레스와 값비싼 구매로 이어집니다.
동시에 이러한 비용은 구매 가격의 감소로 상각되기 때문에 회사의 연간 계정으로 환산되지 않는 경우가 많습니다. 그러나 이 실패로 인한 CO2 배출량도 불필요합니다. “추수 전에 있었던 행동을 생각해 보십시오. 이제 다국적 기업이 CO2 사용에 대해 고민하고 있음을 알 수 있습니다. 나는 그 질문이 결국 신선 농산물 부문을 포함한 다른 회사들에까지 도달할 것으로 기대합니다. "
PerfoTec이 개발한 새로운 옵션은 최근 몇 년 동안 소매 채널에서 증가하고 있는 상단 밀봉 포장용입니다. “상부 밀봉된 많은 제품 중 유통 기한이 끝날 때 보호 분위기가 좋지 않은 경우가 많습니다. 이스라엘 회사인 TIPA와 공동으로 라이너 백과 같은 기능을 가진 탑씰을 개발하여 제품의 수명을 연장했습니다. 유통 기한과 신선도를 높여 품질 손실을 줄여 생산자와 소매업자에게 음식물 쓰레기를 줄이고 비용을 절감할 수 있습니다.”
오투컨트롤
럭셔리 절단 식물 특히, PerfoTec은 모든 유형의 포장 기계에 사용할 수 있는 특허받은 가스 튜브를 사용하여 가스 플러시 시스템 O2Control을 개발했습니다. “예를 들어, 패스트푸드 체인점을 위해 빙산상추와 로메인을 가공하는 사람들에게는 신의 선물입니다. 모든 포장에 정확한 비율의 산소가 공급되어 변색을 방지합니다. 장점은 시스템이 포장 속도를 높이는 데에도 기여한다는 것입니다. 이를 위해 수직 포장 기계 및 트레이 실러의 여러 공급업체와 함께 이를 장비의 확장이자 고객을 위한 추가 품질 보증으로 보고 있습니다.”
소매 부문은 결국 공급업체로부터 이러한 유통 기한 연장 솔루션을 요구하게 될까요? “우리는 이미 영국에서 이에 대한 예를 보았지만, 무언가가 부과될 때 종종 부정적인 내용이 포함됩니다. 우리는 제작자가 그것을 무시할 수 없다는 것을 스스로 확인하는 것을 선호합니다. 물론 경우에 따라 추가 비용이 발생하지만 소매업체와 공급업체는 이러한 비용이 줄어들고 고객 만족도가 높아짐에 따라 이를 상쇄할 수 있다는 사실을 깨닫는 것이 좋습니다. 이는 체인 전체의 CO2 배출량을 줄입니다. 따라서 우리는 이 부문이 당연히 새로운 기술을 기대합니다.”라고 Bas는 야심차게 결론을 내렸습니다.
자세한 내용은 다음을 참조하십시오 :
바스 그로뉴에그
퍼포텍
www.perfotec.com