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Teagasc에 따르면 아일랜드의 야외 채소 생산 면적은 7년에 2023% 감소할 것으로 예상되며 채소 부문 및 기타 원예 부문의 많은 주요 생산자들이 최근 몇 년 동안 거래를 중단했습니다. 이 보고서는 또한 Brexit, COVID-19 대유행, 러시아의 불법 우크라이나 침공으로 인해 상승한 투입 물가 인플레이션의 영향을 강조합니다. 채소 부문은 인건비가 생산비의 평균 36%를 차지하는 등 매우 노동 집약적이며 인건비는 11년 2022월 이후 20% 증가했습니다. 골판지 및 플라스틱 포장의 평균 XNUMX% 증가와 함께 포장 가격 인플레이션에 영향을 미쳤습니다. 이 보고서는 이 산업의 생존 가능성을 보장하기 위해 시장 대응을 요구합니다.
이 보고서는 2023년에 야채 생산 면적이 감소할 것으로 예상되는 아일랜드 원예 부문의 생존력과 지속 가능성에 대한 우려스러운 그림을 그립니다. 이러한 감소의 주된 이유는 자본 위험과 결합된 마진 감소로 인해 경제적 지속 가능성이 부족하여 부문을 종료합니다. 이는 원예 부문의 투입 가격 인플레이션에 의해 악화되며, 모든 하위 부문은 대부분의 투입에 걸쳐 상당한 투입 가격 인플레이션을 보고합니다.
채소 생산의 주요 비용 요소 중 하나는 생산 비용의 평균 36%를 차지하는 노동입니다. 인건비는 11년 2022월 이후 일반 요원 및 트랙터 운전사와 같은 기타 숙련 노동 전반에 걸쳐 XNUMX% 증가했습니다. 더 많은 급여를 제공하여 직원을 유치하려고 시도하면서 노동.
포장 가격 인플레이션은 골판지 및 플라스틱 포장 가격이 평균 20% 상승하는 업계의 또 다른 중요한 문제입니다. 에너지 가격과 관련된 원자재, 생산 및 운송 비용은 포장 가격 인플레이션의 주요 원인입니다. 에너지 가격이 안정되거나 인하되었지만 공급망의 지연으로 인해 아직 포장 가격에 직접적인 영향을 미치지는 않았습니다.
이 보고서는 아일랜드의 원예 산업의 생존 가능성을 보장하기 위해 시장 대응을 요구합니다. 최근 특정 제품 라인의 부족과 공급망 문제로 인해 아일랜드 원예 생산을 뒷받침하는 것의 중요성이 그 어느 때보다 강조되고 있습니다. 슈퍼마켓 진열대에 지역의 영양가 있고 신선하며 최고 품질의 농산물 흐름을 유지하는 것이 필수적입니다.