유나이티드 프레시 2012 4,500월 1일부터 3일까지 참석한 XNUMX명의 에너지, 혁신, 정보 및 연결의 회오리바람이었습니다.
United Fresh Foundation이 100개의 텍사스 학교에 100개의 샐러드 바를 구현하기에 충분한 자금을 모으는 목표를 달성했다는 발표를 위해 다양한 텍사스 학군의 기부자, United Fresh 대표 및 손님이 참석했을 때만 대기석이었습니다. 텍사스 Irving의 사장인 Dan'l Mackey Almy는 더욱 흥분했습니다. DMA 솔루션 Inc., 텍사스 샐러드바 목표 달성에 기여한 핵심 인물이자 United Fresh의 2012년 뛰어난 여성 업계 리더인 그는 HBO도 전국에 걸쳐 100개 이상의 학교 샐러드바에 자금을 지원할 것이라고 발표했습니다. (HBO는 최근 아동 비만 전염병에 대한 다큐멘터리를 제작했습니다.) 그녀는 또한 100년 후 United Fresh 2013이 그곳에서 개최될 때 샌디에고 지역 학교 XNUMX곳에 샐러드바를 제공할 만큼 충분한 지원을 모으는 과제를 제시했습니다.
그들은 백악관에서 근무한 기간과 전 세계 여성과 어린이를 위한 현재 작업에 대한 일화로 청중을 열광시킨 전 영부인 로라 부시의 연설을 위해 꽉 찬 연회장에 여분의 의자를 가져와야 했습니다.
이 모든 것이 1월 XNUMX일에 참석하는 사람들의 총회에서 농산물 산업의 밝은 미래를 예언한 차기 United Fresh 이사회 의장 David Krause가 설정한 낙관적인 어조를 강화했습니다.
그는 “우리의 집단적 이익과 개별 사업의 번영을 위해 일하면서 우리는 업계가 직면한 중요한 문제를 해결합니다.”라고 말했습니다.
식품 안전 및 장비에서 마케팅 및 트렌드에 이르기까지 다양한 세션을 통해 이러한 문제 중 많은 부분이 쇼 전체에 걸쳐 해결되었습니다. 댈러스 컨벤션 센터 내부의 여러 장소에서 패널 토론과 프레젠테이션은 최고의 연구원과 전문가가 주도했습니다.
사장 겸 CEO인 Dave Dever는 “전체 농산물 공급망에 걸쳐 업계 리더들의 투표율에 깊은 인상을 받았습니다. 선 월드 인터내셔널.
United의 컨벤션 및 산업 관계 담당 부사장인 John Toner는 FMI 및 AMI와 협력하여 하나의 거대한 슈퍼쇼를 개최하는 것은 행사의 가치를 더했을 뿐이라고 말했습니다.
Toner는 "FMI와 AMI를 United Fresh와 함께 공동 배치함으로써 식품 산업의 광범위한 단면을 통합하여 회원들에게 네트워킹 및 학습을 위한 향상된 기회를 제공했습니다"라고 말했습니다. “예를 들어, 신선 가공 가공업체는 육류 회사와 상호 작용하고 식품 안전 문제에 대해 배웠으며 그 반대의 경우도 마찬가지입니다. 또한 점점 더 많은 농산물이 포장됨에 따라 센터 매장 CPG 회사의 모범 사례를 배우면 회원들이 소비자를 유치하기 위해 보다 경쟁력 있는 포장을 개발하는 데 도움이 됩니다.”
레이 코넬리의 트루트락 인맥을 쌓을 수 있는 좋은 기회였다고 합니다.
“댈러스와 같은 중앙 위치에 있기 때문에 많은 고객과 쉽게 회의를 진행할 수 있었습니다.”라고 그는 말했습니다. “우리는 여러 교육 세션에 참석했고 우리 부스에 상당한 양의 워크-업 트래픽이 있었습니다.
“내년이 기대됩니다.”
최고의 신제품 수상자 발표
2012개 부문의 최고 수상자가 달라스에서 열린 United Fresh 2012에서 XNUMX New Product Awards의 수상자로 발표되었습니다.
최고의 새 포장 제품: 유기농 열매를 위한 Naturipe 지구순환 포장, Naturipe LLC
최고의 새로운 식품 안전 솔루션: Flashcheck 실시간 세균 효소 검출 키트 DeltaTRAK Inc.
최고의 새로운 포장/가공 장비: Bosch pack 301 IN 반전 수평 흐름 래퍼, Bosch Packaging Technology, Inc.
최고의 새 과일 제품: XNUMX가지 맛의 신선한 과일 파르페, Ready Pac Foods
최고의 새로운 야채 제품: 델라노, 마스트로나르디 프로듀스
각 부문의 결선 진출자는 United Fresh 2012 무역 박람회에서 전시되었습니다. FMI 및 AMI 쇼는 물론 United Fresh에 참석한 사람들의 인기 투표로 수상자가 선정되었습니다.