유기농 케일 재배 방법
안녕하세요, 오늘은 "유기농 케일 키우기"라는 새로운 주제로 찾아왔습니다. 케일은 십자화과과에 속하며 브로콜리, 양배추, 콜리플라워와 밀접한 관련이 있습니다. 케일을 유기적으로 재배하는 것은 쉬운 과정입니다. 누구나 이 케일을 키울 수 있습니다. 야채 그들의 집 정원에서, 심지어 초보자도. 또한 피부와 모발에 매우 건강합니다. 케일은 비타민 A, C, K뿐만 아니라 칼륨, 망간, 철, 구리가 풍부합니다. 잎채소도 맛있습니다.
성장하는 케일에 대해
- 통칭 - 케일, 장식용 케일
- 학명 - Brassica oleracea acephala
- 야채 종류 - 잎이 많은 녹색
- 식물 유형 - 일년생 또는 XNUMX년생 채소
- 태양 노출 - 부분 그늘에서 전체 태양
- 토양 유형 - 양토, 고르게 축축하고 배수가 잘되는 토양
- 토양 pH – 산성(5.5 ~ 6.5)
- 개화시기 – 이른 봄
- 꽃색 - 노란색
- 원주민 지역 – 유럽, 아나톨리아
- 독성 – 무독성
유기농 케일 재배를 위한 단계별 심기 가이드
다양한 케일
인기있는 케일 품종 중 일부는 다음과 같습니다.
재배할 수 있는 다양한 케일 야채 품종이 있으며 모두 재배할 때의 이점이 다릅니다. 케일 품종은 잎의 종류에 따라 여러 종류로 분류됩니다. 그런 다음이 잎은 울퉁불퉁 한 잎, 곱슬 머리 및 일반 잎입니다. 해당 지역의 가용성과 생존 능력에 따라 가정용 정원에 적합한 품종을 선택하십시오. 더 나은 식물 권장 사항에 대해 지역 가정 정원사에게 문의할 수 있습니다.
- '레드 러시안'는 연한 자줏빛 줄기와 맥이 있는 회녹색의 잎을 가지고 있다. 이 품종은 찌는 것이 매우 좋지만 작게 수확하여 생으로 그린 샐러드에 추가하면 더욱 좋습니다.
- '라시나토' 짙은 녹색의 울퉁불퉁한 질감 때문에 "공룡 케일"이라고도 합니다. 그것은 매우 강건합니다. 식물의 잎은 나이가 들수록 단단해지기 때문에 가장 좋은 맛을 내기 위해 어린 시절에 수확해야 합니다.
- '윈터보어' 짙은 녹색 잎을 가진 곱슬 케일 품종입니다. 케일 칩을 만드는 데 이상적입니다.
- 레드보르 F1 – 바다산호를 연상시키는 프릴 레드 컬러입니다. 대부분의 품종보다 작으며 60cm 이상 자라지 않으며 화분용으로 적합합니다.
- 드워프 그린 컬 - 맛이 좋은 작은 품종. 개방된 정원뿐만 아니라 컨테이너 재배에도 적합합니다.
유기농 케일 재배를 위한 토양 요구 사항
- 케일 식물은 최고의 성장을 위해 완전한 태양이 필요합니다. 케일 재배를 위한 유기질 토양을 준비할 때 유기질 비료를 적당량 첨가하는 것이 좋습니다. 따라서 토양을 경운 다음 집에서 만든 퇴비 또는 잘 썩은 퇴비를 추가하십시오. 이것은 케일 식물에 충분한 양분을 제공할 것입니다. 케일 씨앗은 pH가 5.6에서 6.8 사이인 배수가 잘되고 양토가 많은 토양에 뿌립니다.
- 유기농 정원을 가꾸기 전에 토양을 준비하십시오. 자주개자리 알갱이, 암석 인산염, 녹색모래 및 다시마 가루와 같은 토양 개량제를 추가하여 토양 구조를 개선하고 식물 뿌리에 천천히 방출되는 영양소 혼합물을 제공하여 토양을 준비하십시오.
- 케일 식물은 질소에 대한 식욕이 있는 무거운 먹이입니다. 유기농 재배자는 토양에 퇴비나 잘 썩은 거름을 많이 추가해야 합니다.
유기농 케일 재배를 위한 햇빛과 온도 요구 사항
서늘한 계절에 심을 때는 일조량이 풍부한 장소를 선택하십시오. 하루에 약 8-10시간의 햇볕을 쬐는 것이 좋습니다. 케일 식물은 꽃이 아닌 잎을 위해 자라기 때문에 전체 태양에서 부분적인 그늘까지 견딜 수 있습니다. 따뜻하고 건조한 기후에 사는 경우, 특히 더운 오후에 식물에 약간의 그늘을 제공하십시오. 열은 케일 잎을 시들게 하고 맛을 잃게 할 수 있습니다.
케일은 추위에 매우 강한 채소로, 햇볕이 잘 드는 날씨와 더운 날씨에도 잘 자랍니다. 서리에 노출되면 케일 잎의 풍미가 크게 향상됩니다. 모든 케일 식물 품종은 4-37°C 사이의 온도에서 잘 자랍니다. 멀칭은 또한 식물 주변의 일정한 온도를 유지하는 데 도움이 됩니다. 이 식물은 풍부한 햇빛과 시원하고 습한 토양에서 가장 잘 자랍니다. 유기적인 퇴비.
케일을 재배하는 곳
- 일반적으로 케일 식물은 햇볕이 잘 드는 곳에서 가장 잘 자라지만 반그늘에서도 잘 자랍니다. 하루에 최소 XNUMX시간의 햇빛이 비치도록 하십시오. 비옥하고 배수가 잘되는 토양이 필요합니다.
- 케일은 전통적인 정원 침대, 높은 침대, 화분 또는 용기에서 키울 수 있습니다. 용기에서 케일을 재배하기로 결정했다면 용기의 깊이가 최소 10인치인지 확인하십시오.
- 대부분의 서늘한 기후에서 케일은 완전한 태양 조건에서 심어야 합니다. 여름이 매우 더운 지역에서는 잎이 떫은 것을 방지하기 위해 케일을 반그늘에 심을 수 있습니다.
- 케일 식물은 높은 침대 상황에서 매우 잘 자라지만 표준 정원 침대에서도 행복하게 자랍니다.
- 또한 컨테이너에서 케일 식물을 키울 수 있습니다. 이 식물은 XNUMX년 이상 지속될 수 있으므로 원하는 크기를 고려하는 것이 좋습니다. 나이 든 케일은 키가 클 수 있으며 계획할 때 이를 고려해야 할 수 있습니다.
케일 번식 방법
씨앗에서 케일 전파하기
일반적으로 케일 식물은 XNUMX월에서 XNUMX월에 종자를 통해 번식합니다. 당신은 다음 중 하나에서 이러한 식물을 키울 수 있습니다 컨테이너 또는 마당. 화분에서 케일을 키우려면 배수가 잘되고 규칙적인 화분용 믹스를 선택하십시오. 그리고 4~6주 후에 잎이 나기 시작하면 정원에 옮겨 심습니다. 야외에서 씨를 15~18인치 간격으로 파종하고 배수가 잘되는 곳에 XNUMX인치 깊이로 파종합니다. 양토 토양 또는 종자 시작 혼합물로 채워진 묘목 트레이를 사용하고 5-6주 후에 정원에 묘목을 이식합니다.
마지막으로 예상되는 서리 5-7주 전에 실내에서 케일 씨앗을 시작하십시오. 만약 직접 파종 케일 씨앗은 야외에서, 마지막 서리 2-4주 전에 그렇게 하십시오. 물고기로 비료를 주고 해초 더 많은 식물 성장을 촉진하는 다시마 추출물. 케일 식물 주위에 뿌리 덮개가 두꺼운 층으로 덮여 있습니다. 정원 퇴비 이것은 토양을 시원하게 유지하고 쉽게 사용할 수 있는 영양소 얕은 피더 뿌리까지.
절단에서 케일 전파
절단에서 케일을 번식시키기 위해 건강한 케일 식물의 주요 줄기에서 3-4인치 절단을 잘라냅니다. 그 후, 심기 전에 이 절단을 발근 호르몬에 담그십시오. 정기적으로 분무한 다음 부분적인 그늘에 보관하십시오. 싹은 3~4주 안에 나옵니다. 2~3개월 후에 잘 자라면 텃밭이나 더 큰 화분에 옮겨 심으시면 됩니다.
씨앗에서 케일을 재배하는 방법
일반적으로 씨앗으로 케일을 재배하는 두 가지 방법이 있습니다. 케일 씨앗을 직접 뿌릴 수 있습니다. 정원 토양 또는 실내 묘목 트레이에서 케일 씨앗을 시작하고 나중에 토양에 묘목을 이식할 수 있습니다.
1. 직접 파종 방법
케일을 재배하려면 느슨하고 배수가 잘되는 토양이 필요합니다. 케일 씨앗을 약 0.5cm 깊이로 직접 파종하십시오. 그런 다음 케일 씨앗을 흙으로 덮고 케일 씨앗 주위에 물을 줍니다.
숱이 – 케일 묘목이 나오면 약 18인치 간격으로 솎아냅니다. 즉, 여분의 혼잡한 묘목을 제거합니다.
2. 이식 방법
다음과 같은 종자 시작 혼합물로 채워진 묘목 트레이에 케일 종자를 파종하십시오. 유기농 야채 혼합. 각 셀에 약 2개의 씨앗을 뿌립니다. 5-6주 후에 케일 묘목을 이식하십시오. 케일을 심기 위해서는 뿌리 공 크기의 약 XNUMX배 정도의 구멍을 흙에 파냅니다. 그런 다음 뿌리볼을 흙과 같은 높이로 놓고 흙을 되메웁니다.
경화 - 케일을 실내에서 키웠을 때, 서서히 실외에 적응시킵니다. 케일 묘목을 매일 햇빛에 노출시키고 토양에 이식하여 경화 과정을 수행합니다.
유기농 케일 재배를 위한 종자 발아
케일 씨앗은 따뜻한 토양에서 빠르게 발아하고 5-8일 이내에 씨앗을 싹이 트게 합니다. 온도 수준이 이 발아 범위의 하단에 있으면 씨앗이 발아하는 데 일주일이 더 걸릴 수 있습니다. 케일 씨앗을 발아시킬 따뜻한 장소가 없다면 토양 보온 매트를 구입할 수 있습니다. 가열 패드는 잘 작동하지만 제조업체마다 열 설정이 변경되고 토양이 너무 따뜻해지거나 빠르게 건조될 수 있습니다. 케일 씨앗을 올바르게 보관하면 케일 씨앗은 최대 5년 동안 지속됩니다.
발아 과정을 돕기 위해 씨앗이 용기 촉촉한 상태를 유지하되 젖지 않습니다. 24시간마다 식물에 물을 주는 것으로 시작하지만 축축한 것처럼 보이고 몇 시간 후에 다시 확인하십시오. 주간 온도 수준이 7°C를 넘으면 케일 묘목을 직사광선에 노출시킬 수 있습니다.
유기농 케일의 파종시기 및 파종방법
일반적으로 케일은 추운 계절 식물입니다. 따뜻한 계절에도 충분한 그늘에서 심을 수 있습니다. 서늘한 계절이 끝나기 3-5주 전 또는 여름이 끝나기 3-5주 전에 심어야 합니다.
종자에서 케일을 재배하는 과정
케일 식물은 씨앗에서 자라며 이른 봄부터 초여름까지 언제든지 씨앗을 심을 수 있습니다.
마지막 봄 서리 날짜 4-6주 전에 정원에 케일 씨앗을 파종하거나 마지막 서리가 내리기 약 4주 전에 실내에서 케일 씨앗을 파종할 수 있습니다. 식물은 식물 종류에 따라 50~65일 안에 성숙하지만 훨씬 더 빨리 잎을 따를 수도 있습니다. 작고 부드러운 케일 잎은 샐러드로 생으로 먹을 수도 있습니다.
늦은 여름에 케일을 재배할 계획이라면 가을부터 땅이 얼어붙을 때까지 수확을 기대할 수 있습니다. 겨울 계절. 토양을 평평하게 한 다음 케일 씨앗을 심을 여러 줄을 표시하십시오. 케일 씨앗을 줄 지어 심으면 돌보는 과정이 훨씬 쉬워집니다. 심는 동안 케일 씨앗을 약 1/4~1/2인치 깊이로 뿌립니다. 케일 발아 시간은 온도에 따라 다를 수 있습니다.
케일 식물은 씨앗에서 시작됩니다. 케일을 심기 전에 종자 시작 방법을 읽으십시오. 열대 지방의 경우 케일 씨앗 심기는 겨울이 시작될 때 할 수 있습니다. 케일을 키우는 것은 매우 쉽습니다. 그런 다음 케일 씨앗을 약 1cm 또는 0.5인치 깊이의 화분용 믹스 또는 토양에 뿌리고 토양을 촉촉하게 유지하여 발아 과정을 가속화합니다. 일반적으로 심을 수 있습니다. 케일 야외에서 또는 충분히 큰 용기에.
케일의 동반자 식물
케일 식물은 사탕무, 셀러리, 허브, 양파, 감자와 같은 동반 식물을 좋아하지만 근처에 심으면 잘 자라지 않습니다. 콩, 딸기 또는 토마토. 케일은 브라시카이기 때문에; 일부 질병을 예방하기 위해 최근에 다른 브라시카가 심어진 곳에 심는 것을 피해야 합니다.
유기농 케일 재배용 비료
케일 식물은 비나 호스로 매주 최소 1인치의 물을 얻습니다. 생선 유제 또는 퇴비로 한 달에 한 번 케일 식물을 비료 차. 케일 식물은 이미 유기물을 첨가하여 토양을 준비했다면 추가 비료가 필요하지 않습니다. 비료.
케일 잎 문제와 이러한 문제를 방지하기 위한 유기적 관리
케일 식물은 강건하고 쉽게 자라는 식물로 서늘한 온도에서 잘 자라 가을 정원에 이상적입니다. 그러나 케일을 키우는 동안 발생할 수 있는 몇 가지 문제가 있습니다.
케일을 재배하는 주요 문제는 변색된 잎, 처진, 성장 부진 및 곤충 침입을 포함합니다.
- 노란색으로 변하는 케일 잎 – 세균성 잎반점병을 치료하고 있다면 케일 잎에 생긴 물에 젖은 병변을 알아차리기 시작할 것입니다. 심한 경우 식물의 잎이 떨어질 수 있습니다. 따라서 스프링클러로 케일 식물에 물을 주지 않는 것이 가장 좋습니다. 대신에 밀물과 썰물 관개를 설정하십시오. 이른 아침과 늦은 밤에 케일 식물에 물을 주는 것을 피하십시오.
- 케일 잎 처짐 – 케일 식물이 자라기 위해서는 21.1℃ 이하를 의미하는 서늘한 날씨가 필요합니다. 가을 작물에 따뜻한 주문이 들어와 잎이 처지는 경우가 있습니다. 이것이 케일 시들음의 원인이라면 날씨가 풀리면 잎이 반성합니다. 곰팡이 질병은 또한 식물을 시들게 할 수 있습니다. 작고 어두운 반점이 나타나면 곰팡이 질병일 가능성이 있습니다. 즉시 살균제로 치료하십시오. 살충 비누나 님 오일은 이러한 해충뿐만 아니라 다른 유형의 침입을 제어할 수 있습니다.
- 말리고 주름진 노란색 잎 진딧물 감염의 징후일 수 있습니다. 식물 잎의 밑면에서 핀헤드 크기의 연한 녹색, 갈색 또는 분홍색 곤충이 있는지 살펴보십시오. 진딧물은 손으로 따거나 유기 살충 비누로 방제하거나 죽일 수 있습니다. 무당벌레는 진딧물을 먹습니다.
- 나뭇잎에 있는 너덜너덜한 구멍 양배추 루퍼 또는 양배추 벌레, 연한 녹색 노란색 줄무늬 애벌레에 의해 발생할 수 있습니다. 손으로 따거나 Bt(Bacillus thuringiensis)를 뿌립니다.
유기농 케일 재배를 위한 물과 멀칭 요건
작물의 건강한 성장을 위해서는 충분한 물을 주어야 합니다. 식물에 물을 너무 많이 주지 않도록 하십시오. 케일은 성장기의 가장 더운 기간에 일주일에 적어도 XNUMX인치의 물을 심습니다. 매월 생선 유제 또는 퇴비 차를 주사하면 건강한 잎 발달에 많은 도움이 됩니다.
케일 잎을 깨끗하게 유지하고 수분을 공급할 수 있습니다. 멀칭 각 식물의 밑에 무겁게. 이것은 방지 빗물 흙이 잎에 튀는 것을 방지하고 토양이 수분을 더 오래 유지할 수 있도록 합니다. 더 나은 발아 과정을 위해서는 물을 주는 것이 중요합니다. 따라서 케일 씨를 파종한 후에는 정기적으로 물을 주십시오. 또한 케일 식물이 자랄 때 정기적으로 물을주십시오. 그러나 케일 식물에 물을 너무 많이 주지 마십시오. 멀칭은 짚, 퇴비, 마른잎, 풀잎 등 유기물을 사용한다.
유기농 케일 재배의 해충 및 질병 통제
케일 식물은 컷웜의 공격을 받을 수 있으며, 양배추 루퍼, 수입 양배추 벌레. Bt(Bacillus thuringiensis)를 손으로 따거나 살포하여 이러한 해충을 방제합니다.
해충과 질병은 케일 식물을 그대로 두는 경향이 있지만 케일 식물에 피해를 줄 가능성이 있는 몇 가지가 있습니다. 케일을 키울 때 가장 흔한 해충은 양배추 벌레입니다. 이 문제를 제어하려면 손으로 집어서 찌그러뜨리거나 큰 감염이 있는 경우 Bt를 사용하십시오. 양배추 벌레를 방제하는 가장 좋은 방법은 잎사귀를 따서 으깨거나 유기농 재료를 사용하는 것입니다. 해충 방제 다시 제어할 수 있도록 스프레이하십시오.
케일 식물을 재배하는 동안의 또 다른 문제는 잎이 나이가 들수록 단단해진다는 것입니다. 12인치보다 작은 어린 식물 잎을 수확하십시오. 부드러운 케일 잎을 많이 확보하는 가장 좋은 방법은 정기적으로 수확하는 것입니다. 케일 공장은 그 중심에서 계속해서 새로운 잎을 생산할 것입니다.
케일 식물은 많은 질병이나 해충 문제가 없습니다. 회전 작물 노균병 및 검은썩음병과 같은 많은 질병을 억제하는 데 도움이 됩니다. 몇 가지 일반적인 케일 해충을 식별하고 제거하면 케일 식물 보호 프로그램에 큰 도움이 될 수 있습니다. 케일에 영향을 미치는 일반적인 해충은 다음과 같습니다.
진딧물 – 자연 포식자 곤충이 가능한 한 많은 진딧물 방제 작업을 수행하도록 합니다. 살충제를 사용해야 하는 경우 비누 기반 제품을 사용하거나 neem 기름. 여러 번 뿌려야 할 수도 있습니다. 이들은 부드러운 몸과 입 부분을 빠는 작은 곤충의 가족입니다. 케일 식물에 큰 무리의 진딧물이 나타나 흐릿하거나 얼룩덜룩한 모양을 만듭니다. 쓰다 님 오일, 제품 설명서에 따라 희석하여 케일 식물에 뿌립니다. 또한 살충 비누를 사용하여 진딧물을 죽일 수 있습니다. 그러나 살충 비누를 바르는 가장 좋은 시간은 아침이나 저녁입니다. 햇볕이 잘 드는 조건에서 케일을 뿌리면 잎이 타버리고 식물이 손상될 수 있으므로 피해야 합니다.
벼룩 딱정벌레 – 이 문제를 제어하기 위해 벼룩 딱정벌레에 대해 라벨이 붙은 살충제를 선택하고 라벨에 제품이 케일에 사용하기에 안전하다고 명시되어 있습니다.
캐터필러 – 이 문제의 경우 애벌레를 보기 전에 나방이 케일 식물 주위를 쏜살같이 돌아다니는 것을 보게 될 것입니다. 대부분의 경우 직접 고를 수 있습니다. 심한 경우 또는 해충을 만지는 것을 참을 수 없다면 Bt(Bacillus thuringiensis)를 사용할 수 있습니다.
흰파리 – Whiteflies 작은 흰색 비행 곤충은 케일 식물 위의 구름에서 일어납니다. 살충제 비누나 님 오일을 사용하여 흰 파리가 사라질 때까지 며칠에 한 번씩 스프레이하십시오.
유기농 케일 재배를 위한 팁
이것을 놓치는 경우: 냉압착유 프로젝트 보고서.
- 케일 식물은 완전한 태양이 필요합니다. 따뜻한 지역의 부분적인 그늘에 심는다. 최적의 맛을 위해 서늘한 날씨에서 케일을 재배하십시오.
- 케일의 맛은 더운 기후의 그늘 아래에서 자라면 비교적 쓴맛이 나고 서리가 내리면 케일은 단맛이 납니다.
- 케일 잎이 썩기 시작하면 키가 6인치가 되면 뿌리 덮개를 작물에 추가합니다.
- 케일은 해충에 잘 견딘다. 그러나 작물에 영향을 줄 수 있는 일부 해충에는 진딧물, 양배추 벌레, 컷웜 및 벼룩 딱정벌레가 포함됩니다. 성장기에 따라 화분에 유기질 비료를 첨가하고 풍화 된 잎을 계속 따십시오. 이것은 해충과 질병을 피하는 데 도움이 될 수 있습니다.
- 겨울 시즌 동안 화분에서 케일 식물의 성장을 지원하기 위해 대나무 막대기를 사용하십시오.
- 많은 노력 없이 케일 작물을 키울 수 있어야 하지만 여기에 있는 추가 팁은 성공을 찾는 데 도움이 될 것입니다.
케일 수확 시기와 방법
케일은 정착 후 약 1개월 이내에 수확할 수 있습니다. 잎 색깔은 가장 좋은 신호입니다. 추수하는 일 단단한 질감의 풍부한 녹색 잎을 자를 준비가 되었습니다. 너무 어둡고 무거우면 식물의 잎이 질기고 맛이 없습니다. 케일 잎은 생후 1개월 이상 또는 잎이 원하는 크기에 도달했을 때 수확할 수 있습니다. 깊고 풍부한 색상과 단단한 질감은 케일 잎이 수확할 준비가 되었다는 확실한 신호입니다. 작은 잎은 훌륭한 샐러드를 만들고 크고 어두운 잎은 요리와 볶음 요리에 적합합니다. 케일 잎을 수확하려면 케일 줄기가 떨어질 때까지 누르기만 하면 됩니다. 시즌 내내 케일 잎을 수확하면 식물이 계속해서 새로운 성장을 하도록 자극하는 데 도움이 됩니다.
유기농 케일 재배에 대해 자주 묻는 질문
다음을 확인할 수도 있습니다. 콩 재배 가이드.
케일을 키우는 데 얼마나 걸립니까?
케일은 비교적 빠른 성장률을 보이며 약 2개월 만에 종자에서 수확까지 자랄 수 있습니다.
케일은 직사광선이 필요합니까?
주변에서 가장 영양가가 높은 그늘을 좋아하는 야채 중 하나인 케일 식물은 하루에 몇 시간만 햇빛을 쬐면 잘 자랍니다.
케일 식물이 자라지 않는 이유는 무엇입니까?
물은 작물에 필수적이지만 너무 많거나 너무 적으면 일부 식물에 문제가 발생할 수 있습니다. 채소밭을 가꾸는 경우 일반적인 규칙은 작물에 일주일에 약 XNUMX인치의 물을 주는 것입니다. 예를 들어, 특히 습한 기후에 살고 있다면 XNUMX인치의 물은 너무 많을 수 있습니다.
케일은 따고 나면 다시 자라나요?
케일 식물은 조심스럽게 수확할 때 잘라낸 채소로 다시 돌아와 여러 수확을 위해 잎을 재생하기 위해 다시 자라납니다. 케일이 다시 자라게 하려면 가장 오래된 잎을 먼저 식물의 밑부분에서 수확합니다. 깨끗하고 살균된 가위를 사용하여 줄기와 함께 식물의 잎을 자릅니다.
케일이 화분에서 자랄 수 있습니까?
예, 케일 식물은 용기에서 자랄 수 있습니다. 용기에서 자라는 케일은 물에 섞인 수용성 7-10-8 비료로 4-4일마다 비료를 주어야 합니다.