종자에서 유기농 회향 재배하기
안녕하세요 친구 여러분, 오늘은 "씨앗에서 유기농 회향 키우기 및 심기 안내서"라는 새로운 주제를 가지고 왔습니다. 회향은 다년생 초본 식물로 당근 또는 양귀비과과 그 식물명은 Foeniculum vulgare이다. 4~5개의 속이 빈 줄기와 뚜렷하게 갈라진 깃털 모양의 잎이 있는 직립형 초본 식물입니다. 잎은 어긋나고 선형이며 길이 2~15cm이다. 풍부하고 흙의 맛은 많은 요리의 맛에 크게 기여하는 것으로 알려져 있습니다. 비타민C가 풍부해 대용으로 사용된다. 풀의 수천 년 동안 소화 문제에 대한 치료법. 노란색 꽃이 피는 강건하고 다년생 초본 식물입니다. 요리에 사용되며 압생트의 주요 성분 중 하나로 사용되는 향이 높은 허브 식물입니다.
회향 식물은 잎, 줄기, 꽃 및 씨앗을 위해 자랄 수 있습니다. 커먼 펜넬은 허브로 재배됩니다. 플로렌스 회향은 구근 모양의 줄기가 있으며 일반적인 회향의 변종이며 줄기를 위해 재배하여 대용으로 먹습니다. 야채. 일반적인 회향 잎은 깃털이 있어 샐러드와 야채에 생으로 추가할 수 있습니다. 회향 식물 잎은 생으로 사용하거나 말려서 사용할 수 있습니다. 향신료 요리에. 일부 품종의 구근은 식용 가능하며 일반적으로 요리 후에 소비됩니다. 씨앗은 말린 다음 향신료로 사용할 수 있습니다.
유기농 회향 재배에 대한 빠른 안내서
- 학명 - Foeniculum vulgare
- 통칭 - Fennel, common Fennel, Sweet Fennel
- 식물 유형 - 일반적으로 일년생으로 재배되는 다년생 허브
- 크기 – 키가 4-6피트; 18-36인치 너비
- 토양수분 - 습하지만 배수가 잘됨
- 태양 노출 – 전체 태양
- 토양 유형 - 비옥하고 촉촉하며 배수가 잘되는 토양
- 토양 pH- 5.5–6.8(산성)
- 개화기 - 여름
- 단풍 시즌 - 봄, 여름, 가을
- Hardiness Zone – 4–9(USDA)
- 원주민 지역 - 지중해
- 독성 – 무독성
- 토양 온도 - 65-75°F
- 심기 깊이 – ¼인치
- 발아 – 7-16일
- 만기일 - 65-100일
- 엷게 한 후 간격 – 12인치
종자에서 유기농 회향을 재배하기 위한 단계별 심기 가이드
다양한 종류의 회향
성장하기 위해 선택하는 회향의 유형은 구근, 잎 또는 씨앗과 같이 사용하려는 회향 식물의 부분에 따라 다릅니다.
회향에는 크게 두 가지 유형이 있습니다. 한 변종은 허브 펜넬(Foeniculum vulgare)이라고 하는 허브처럼 취급되고 다른 변종은 플로렌스 펜넬 또는 피노키오(Foeniculum vulgare var. dulce)라고 하는 구근형 야채처럼 취급됩니다. 허브 유형은 딜을 닮은 미세한 질감의 잎으로 키가 3-5피트로 자랍니다. 늦은 여름 시즌에 노란색 꽃의 평평한 꼭대기가 나타납니다.
플로렌스 펜넬은 주로 구근 줄기를 위해 재배되며, 생으로 먹거나 굽거나 구워 먹을 수 있습니다. 또한 구근에서 돋아난 굵은 줄기도 과즙과 비슷하여 먹을 수 있다. 셀러리.
Herb Fennel은 같은 구근 줄기를 생산하지 않으며 섬세한 잎을 위해 재배됩니다. 또한 허브 펜넬은 씨앗을 생산하고 조미료로 사용됩니다.
Herb Fennel 식물은 식물을 허브로 엄격하게 사용한다면 심는 유형입니다. 두 가지 일반적인 품종이 있습니다.
- 녹색(Foeniculum vulgare 'Dulce')
- 빨강(Foeniculum vulgare 'Rubrum')
인기 있는 허브 회향 유형은 다음과 같습니다.
- 스위트 펜넬(Sweet Fennel) – 신선하고 건조한 잎 생산을 위한 표준 품종입니다.
- '푸르푸레움' - 청동잎의 일종으로 관상용으로 사용된다.
- 'Rubrum' – 깊은 청동에서 붉은 잎 유형으로 장식용으로도 사용됩니다.
인기있는 플로렌스 회향 유형은 다음과 같습니다.
- 'Rhondo' – 균일한 원형 구근으로 빨리 익습니다.
- '빅토리아' – 볼팅에 대한 저항력이 더 강한 격렬한 유형입니다.
- 'Cantino' – 초기 파종에 좋은 볼트 품종이 매우 느립니다.
- '만타보' – 느린 볼트 체결 방식에서 좋은 수율입니다.
플로렌스 펜넬은 구근 줄기를 수확하여 채소로 사용하려는 경우 재배하는 유형입니다. 이 플로렌스 펜넬 품종의 잎과 씨앗도 먹을 수 있으므로 한 식물에서 세 가지 용도로 사용할 수 있습니다. 이 품종의 다른 품종은 다음과 같습니다.
- 'Solaris' 회향은 볼트 체결에 강한 대형 반평구를 생산합니다.
- 'Zefa fino'는 80일 만에 수확할 준비가 되었으며 매우 큽니다.
- '오리온'은 80일이면 수확할 준비가 되어 있으며, 바삭한 식감을 지닌 크고 둥근 구근이 있습니다.
종자에서 유기농 회향을 재배하기 위한 토양 준비
배수가 잘 되는 식물 회향 퇴비-비옥한 토양, 그러나 그것은 모든 유형의 토양에서 자랄 것입니다. 회향은 5.5와 6.8의 토양 pH 수준을 선호합니다.
회향 식물 재배를 위한 토양은 풍부한 유기적인 재료 및 잘 배수. 회향 식물은 pH 수준이 5.5에서 6.8 사이인 토양에서 가장 잘 자랍니다. 토양에 유기물과 잘 분해된 퇴비로 토양을 개량합니다. 회향을 심기 전에 퇴비와 천천히 방출되는 유기 비료를 토양에 사용하면 두껍고 풍부한 성장을 보장할 수 있습니다.
종자에서 유기농 회향을 재배하는 가장 좋은시기
종자에서 회향을 재배하는 가장 좋은시기는 시작하는 것입니다 파종 펜넬 씨앗은 해당 지역의 마지막 서리가 내리기 4주 전에 실내에 보관합니다. 또한, 당신은 당신의 안뜰에 직접 뿌릴 수 있습니다. 발코니 모든 서리 예보가 통과되고 온도가 약 10ºC에서 시작됩니다.
연속 파종을 위해서는 3-4주마다 회향 종자를 파종하십시오. 가을철에 회향 씨앗을 마지막으로 파종하십시오. 이것은 첫 번째 서리 날짜 이전에 최소 2개월이어야 합니다.
따뜻한 기후 조건을 위해 일년 내내 회향을 심을 수 있습니다. 용기, 성수기 여름을 제외하고. 그러나 가장 좋은시기는 가을입니다. 까지 키울 수 있습니다. 겨울 그리고 봄과 여름 시즌에도 오후의 태양으로부터 그늘을 제공하고 토양을 고르게 촉촉하게 유지하십시오.
회향을 전파하는 방법?
커먼 펜넬 – 최상의 결과를 얻으려면 마지막 서리 날짜 이후 토양 온도가 최소 12ºC일 때 일반 회향 종자를 약 ½인치 깊이와 10인치 간격으로 미리 물을 뿌린 드릴에 직접 파종해야 합니다. 묘목의 높이가 2~3인치일 때 식물 사이는 18인치로 가늘어집니다.
전구 회향 – 봄 중순부터 실내에서 회향 씨앗 파종을 시작합니다. ½인치 깊이의 퇴비로 채워진 작은 화분이나 모듈 트레이에 파종하십시오. 발아는 보통 1~2주가 소요됩니다. 포트/모듈 셀당 두 개의 씨앗을 뿌리고 약 2~3인치 높이로 심을 준비가 되면 약한 묘목을 잘라냅니다. 일반 회향 및 플로렌스 회향 종자에 대해 위와 같은 우주 식물은 일반 회향과 동일한 방법으로 직접 파종할 수 있습니다.
다음을 시도해 볼 수도 있습니다. 장미 식물 재배 팁, 아이디어, 기술 및 비밀.
종자에서 유기농 회향을 재배하는 과정
회향은 다른 많은 허브와 채소 식물만큼 쉽게 구할 수 없습니다. 그들이 유리한 만큼, 그들은 다른 식물보다 정원 센터와 정원에서 식물로 쉽게 구할 수 있을 가능성이 적습니다. 양식장 랙.
정원에서 회향을 재배하는 가장 좋은 방법은 직접 씨앗에서 시작하는 것입니다. 회향 씨앗은 정원에 직접 뿌릴 수 있습니다. 약 XNUMX/XNUMX인치에서 XNUMX/XNUMX인치의 깊이에 씨앗을 심고 흙으로 가볍게 덮습니다. 회향 씨앗을 실내에서 시작하여 정원 침대에 이식하면 성공할 가능성이 더 높아집니다. 서리의 위험이 지나고 야외에서 이식하고 회향 식물은 씨를 뿌리는 것이 허용되면 스스로 파종합니다.
마지막 서리가 내리기 약 4주 전인 이른 봄 시즌에 실내에서 구근 회향 씨앗을 시작하십시오. 종자에서 회향을 재배하려면 구근 회향은 습한 토양을 가지고 있기 때문에 물주기가 편리한 장소에 비옥하고 배수가 잘되는 침대를 준비하십시오. 그런 다음 균형 잡힌 표준 응용 프로그램을 혼합하십시오. 유기 비료 식물을 심기 전에 토양에.
회향 씨앗은 또한 마지막 봄 서리 날짜 약 3주 전에 자랄 위치에 직접 뿌릴 수 있습니다. Space Fennel은 최소 12인치 간격으로 심습니다. 한여름에 전구 회향의 가을 심기를 위해 회향 씨앗을 시작하고 첫 가을 서리가 내리기 약 8주 전에 파종하십시오. 가을철에 회향을 재배할 때, 구근이 얼어서 손상되기 전에 구근을 수확하십시오.
허브 회향은 구근 회향과 마찬가지로 재배되지만 대부분의 가정에서 1~2개의 식물만 필요합니다. 회향 잎과 회향 씨앗을 생산하기 위해 재배되는 다년생 회향 식물은 키가 5피트까지 자라므로 정원 뒤쪽 근처에 위치하는 것이 가장 좋습니다.
용기에 회향을 심는 방법
회향은 요리 재료로 독특한 아니스 향이 나는 인기 있는 허브입니다. 회향을 재배하기 위해 컨테이너, 씨앗이 최선의 선택입니다. 펜넬 씨앗은 정원 상점이나 온라인에서 구입할 수 있습니다. 또한 아시아 식료품점은 회향 씨앗을 찾을 수 있는 훌륭한 장소입니다. 또는 향신료 선반에서 가져 오십시오. 봄에 심는 것은 큰 구근을 생산하지 않고 가을에는 식물이 서늘한 날씨 조건에서 성숙하도록 합니다.
펜넬 씨앗을 냄비에 직접 뿌립니다. 그것들을 뿌린 다음 흙 층으로 덮으십시오. 회향은 뿌리가 깊기 때문에 이식이 잘 되지 않습니다. 토양을 촉촉하게 유지하고 완전히 건조되지 않도록 하십시오. 그러면 씨앗은 8-14일 안에 발아합니다.
회향 식물은 품종에 따라 3~5피트까지 자랄 수 있습니다. 뿌리가 널리 자랄 때 물이 고이지 않도록 바닥에 배수 구멍이 있는 깊이가 최소 12~14인치인 용기를 선택하십시오. 이를 달성하기 위한 한 가지 좋은 방법은 용기에서 자란 회향을 윗부분을 아래로 내린 상태로 키가 큰 가방에 심는 것입니다. 냄비가 충분히 깊지 않은 경우 알루미늄 호일을 사용하여 전구를 둘러싸서 프로세스 접지를 가짜로 만들 수 있습니다. 따뜻한 날씨를 좋아하는 지중해성 식물입니다.
종자에서 유기농 회향을 재배하기 위한 팁
이것을 놓치는 경우: 여름에 야채를 재배하는 방법.
- 일반적으로 회향은 봄과 가을에 가장 잘 자라는 서늘한 계절 작물입니다.
- 심기 깊이 – 회향 종자를 약 ⅛에서 ½인치 깊이로 뿌립니다. 발아하려면 씨앗을 완전히 덮어야 합니다.
- Space Fennel은 약 10~12인치 간격으로 심습니다. 2~3피트 간격으로 줄을 둡니다. 회향은 쉽게 다시 씨를 뿌립니다. 그런 다음 여러 계절 동안 자랄 수 있는 곳에 심습니다.
- 회향 재배의 주요 구성 요소는 온도, 햇빛 및 습기의 일관성입니다.
- 일반적인 회향 식물은 긴 뿌리를 발달시키고 뿌리 교란을 좋아하지 않습니다.
- 구근 회향 식물은 기후에 따라 봄 중순부터 늦여름까지 심을 수 있습니다.
- 반려동물 심기 - 해바라기, 금송화, 한련과 함께 회향 식물을 키워 나비, 벌새 및 유익한 곤충을 정원으로 유인하십시오. 콩, 토마토, 콜라비의 성장을 방해한다고 합니다. 딜이나 실란트로 근처에 회향 식물을 심지 마십시오. 그들은 교차 수분을 할 수 있습니다.
- 가지 치기 – 일반적인 회향 식물의 줄기는 씨앗을 수확한 후 땅 높이로 다시 잘라낼 수 있습니다. 관상용으로 재배되는 회향 식물은 정원에서 겨울 구조를 제공하기 위해 말린 씨앗 머리를 유지합니다. 그러면 봄에 정원 주변에 스스로 씨를 뿌린 식물이 생길 수 있지만 쉽게 잡초가 제거됩니다.
- 회향 식물은 질소 비료를 추가하면 도움이되지만 식물에 과도한 양의 영양 덩어리가 생길 수 있으므로 식물에 너무 많이 먹이지 않도록 주의해야 합니다. 줄기가 갈라지는 것을 방지하기 위해 회향은 정기적인 관개를 제공해야 합니다.
- 회향 줄기는 꽃이 피기 직전에 잘라야 합니다. 줄기는 파종 후 5~7개월 사이에 수확할 준비가 됩니다.
종자에서 유기농 회향을 재배하기 위한 물과 습도
회향 식물은 성장기 내내 일관되고 규칙적인 물을 필요로 합니다. 또한, 전구 회향이 꽃을 피우게 합니다. 이른 아침에 시간이 경과된 담가 호스는 일관성 있는 관개 회향 식물용. 월동된 일반 회향 식물은 정기적인 물을 필요로 하지 않습니다. 회향이 안정될 때까지 정기적으로 물을 주십시오. 일단 확립되면 회향은 건조한 면에 보관할 수 있으며 회향에 물을 너무 많이 주지 마십시오.
회향 식물 관리
허브 펜넬
- 허브 회향을 재배하려면 정기적으로 물을 주어 토양을 촉촉하게 유지해야 할 수 있습니다.
- 매년 봄철에 일반 과립 식물성 사료를 먹인다.
- 발달된 꽃 머리를 제거하면 잎의 공급이 연장되지만 씨앗 자체는 유용하고 요리에 사용할 수 있습니다.
- 회향 식물은 튼튼한 다년생 허브로 겨울에 땅 높이로 다시 죽습니다.
플로렌스 펜넬
- 플로렌스 회향 식물은 체크인 성장이 있는 경우 볼트 수 있습니다. 특히 여름철의 덥고 건조한 기간 동안 정기적으로 물을 주어 토양을 촉촉하게 유지하십시오.
- 여름에는 2~3주에 한 번씩 칼륨 함량이 높은 식물성 사료를 먹입니다.
- 회향 식물 주변의 토양에 잡초가 없도록 유지하고 성장 기간 동안 구근 주위를 흙을 덮어 달콤하고 희게 만듭니다.
유기농 회향 재배에 필요한 영양소
회향 식물은 꽤 쉬운 식물입니다. 풍부한 토양에 초기에 심는 것 외에는 많은 비료가 필요하지 않습니다. 유기물. 항상 식물에 퇴비 보조제를 추가하여 식물에 추가 활력을 줄 수 있습니다.
종자에서 자란 회향의 해충 및 질병 방제
회향은 파슬리 가족의 일원입니다. 파슬리 애벌레가 회향 식물을 공격할 수 있습니다. 손으로 애벌레를 조심스럽게 제거하십시오. 회향에 물을 너무 많이 주면 뿌리 썩음이 문제가 될 수 있습니다.
회향 식물은 심각한 문제로 고통받는 경우가 거의 없지만, 애벌레가 식물의 꼭대기에서 먹을 수 있습니다. 따라서 검은색과 노란색 띠가 있는 녹색 애벌레를 무시하도록 선택할 수 있습니다. 때로는 진딧물이 문제가 될 수 있습니다. 진딧물은 물을 뿌려 제거하고 식용 허브에 어떤 종류의 살충제나 오일도 사용하지 않도록 하여 처리할 수 있습니다.
민달팽이와 달팽이는 주로 어린 회향 묘목을 공격하며 습한 날씨에 더 활동적입니다. 최후의 수단으로 유기농 민달팽이를 사용하거나 달팽이 펠릿. 다른 야생 동물에 해를 끼치 지 않도록 라벨을주의 깊게 읽으십시오.
진딧물은 작고 끈적 끈적한 흰색, 노란색, 녹색 및 검은 색 파리입니다. 좋은 유기농 살충제를 조심스럽게 뿌리거나 neem 기름.
회향을 수확하는 시기와 방법
Herb Fennel은 일반적으로 깃털 모양의 잎사귀를 잘라내어 수확할 수 있습니다. 씨앗이 필요하면 식물이 꽃을 피우고 꽃 머리가 갈색으로 변하면 식물을 잘라 종이 봉지에 넣고 시원하고 통풍이 잘되는 곳에 걸어 말립니다. 잎은 공기 중에 말려서 나중에 사용할 수 있도록 보관할 수 있습니다. 플로렌스 회향은 "구근"이 테니스 공만한 크기일 때 수확할 수 있으며 상단을 잘라냅니다.
회향 잎은 식물이 키가 약 6인치 이상이고 자리를 잡으면 신선한 사용을 위해 잘라낼 수 있습니다. 꽃이 피기 전에 잎을 자른다. 커먼 펜넬 품종은 약 60~70일 안에 성숙합니다. 일반적인 회향 씨앗은 개화 후 갈색으로 변할 때 수확합니다. 그러면 플로렌스 회향 밑둥에 있는 굵은 구근은 먹기에 적당한 크기가 되면 바로 먹을 수 있습니다. 종자가 황록색에서 갈색으로 변할 때 수확하십시오. 잎사귀나 가위를 사용하여 잎을 수확합니다. 다시 자라도록 상단 2~3인치만 잘라냅니다.
종자에서 유기농 회향 재배에 대해 자주 묻는 질문
회향은 태양이나 그늘을 좋아합니까?
회향 식물은 햇빛을 좋아하는 식물이므로 최소 6시간 동안 직사광선을 받을 수 있는 곳에 심습니다. 지난 봄 서리 이후에 회향을 심습니다.
내 회향에 무슨 문제가 있습니까?
노균병 및 흰가루병으로 인해 회향 식물이 노랗게 변하거나 시들 수 있습니다. 식물 사이에 충분한 공간을 두고 햇볕이 잘 드는 곳에 심고 과도한 물을 주지 않으면 이러한 곰팡이 질병을 예방할 수 있습니다.
회향이 자라는 데 얼마나 걸립니까?
회향은 파종에서 수확 가능한 크기까지 약 65일이 소요됩니다.
회향은 매년 돌아오나요?
Common Fennel은 다년생 초본 식물이며 매년 다시 자랍니다. 구근 회향은 일년생 채소로 취급되며 구근이 테니스공 크기일 때 수확한다.
회향은 물이 많이 필요합니까?
일단 확립되면 회향은 많은 관리가 필요하지 않습니다. 산성 토양을 선호하며 날씨가 덥고 건조할 경우 때때로 순한 비료와 약간의 추가 물을 주는 것을 좋아합니다.
회향과 딜은 같은 것입니까?
회향은 잎과 씨앗을 포함하는 식용 다년생 식물입니다. 줄기와 구근은 아삭아삭하고 달콤하며 아니스 향이 납니다. 딜은 다른 음식의 맛을 내는 데 사용되는 향기로운 허브입니다.
회향 씨앗을 집에서 키울 수 있습니까?
원하는 경우 마지막 봄 서리 약 4주 전에 용기에 펜넬 씨앗을 심을 수 있습니다.
회향과 아니스는 같은 것입니까?
회향과 아니스 식물은 비슷한 감초 같은 향을 가지고 있습니다. 그러나 형식은 다릅니다. 맛은 아니스와 비슷하지만 훨씬 부드럽고 달콤하며 섬세합니다. 일반적으로 회향 씨를 말려서 소시지 맛을 내는 데 사용하는 것은 일반 회향이라는 관련 식물에서 나옵니다.