작물에 유익한 곤충을 살포하는 스마트 드론, 빵의 유통 기한을 연장하는 포장재, 음식물 쓰레기를 수경 재배를 위한 영양소로 변환하는 기술 – 이들은 올해 가상 박람회에서 선보일 혁신 중 일부입니다. Grow-NY 식품 및 농산물 서밋, 17월 18-XNUMX일.
“뉴욕주는 세계적으로 유명한 식품 및 농업 산업을 지원하기 위해 최선을 다하고 있습니다. Andrew M. Cuomo는 Grow-NY 지역(뉴욕 중부, Finger Lakes, Southern Tier)의 식품 및 농업 혁신 강화에 중점을 둔 경쟁에 참여하는 20명의 결선 진출자에 대한 최근 발표에서 말했습니다.
"다시 한 번 Grow-NY 대회는 이 중요한 산업을 더욱 변화시킬 새롭고 혁신적인 방법을 찾는 데 집중할 준비가 된 다양하고 혁신적인 기업가 그룹을 끌어들였습니다.”라고 Cuomo가 말했습니다. "우리가 이러한 지역 경제를 지속적으로 강화하고 주 전체의 성장을 촉진하는 것은 Grow NY와 같은 표적화된 노력을 통해서입니다."
두 번째 연례 정상 회담에서 선정된 식품 및 농산물 스타트업은 3만 달러의 상금을 놓고 경쟁하게 됩니다. 최고 상금 1만 달러, 500,000만 달러 250,000개, XNUMX만 달러 XNUMX개입니다. 또한 CALS(College of Agriculture and Life Sciences) 및 CCE(Cornell Cooperative Extension)의 식품 및 농업 사상가들이 업계 전문가들이 참여하는 일련의 패널 및 토론을 이끌 것입니다.
작년에 Grow-NY Food and Ag Summit에는 900명 이상의 참석자가 참석했습니다. COVID-19 안전 프로토콜을 준수하기 위해 올해의 정상 회담은 완전히 가상으로 진행됩니다. 정상 회담 무료 등록 에 대한 등록과 마찬가지로 현재 열려 있습니다. 시상식, 23월 XNUMX일 예정.
전 세계에서 온 20명의 지원자 중에서 선발된 264명의 결선 진출자는 할당된 멘토와 긴밀히 협력하여 그들이 Grow-NY 지역에서 가장 큰 영향을 미칠 수 있는 방법을 더 잘 이해하고 전문 심사위원단에게 비즈니스를 홍보할 준비를 하고 있습니다.
올해의 결선 진출자 중 XNUMX명은 코넬 인맥을 갖고 있습니다.
할로민 (Ithaca): CEO Ted Eveleth '90과 CTO Mingyu Qiao, 박사후 연구원은 캠퍼스 내 기술 인큐베이터의 구성원입니다. 벤처 개발을위한 Praxis 센터, 그리고 협력하여 항균 솔루션을 만들었습니다 – Cornell의 라이선스를 통해 기술 라이선스 센터 – 식품 안전을 보장합니다. 할로민은 또한 생명 과학 분야의 벤처 개발을 위한 McGovern 센터 코로나바이러스에 대한 생물학적 연구 및 테스트를 수행합니다.
립식품 (뉴욕주 로체스터): 영양이 풍부한 활엽수에 재생 토양 방법을 사용하여 유기농 버섯을 재배하는 데 전념하는 이 스타트업은 Cornell AgriTech의 식품 및 농업 분야 우수 센터 블렌디드 버섯 버거를 개발하기 위해
Norwhey(Ithaca): 공동 설립자 및 CEO 사무엘 알케인, MS '07, 코넬대 조교수 식품 과학과, 뉴욕주의 요구르트 유청을 알코올 음료로 업사이클링하고 있습니다.
Candidus(조지아 헐): Candidus는 상업용 온실 운영을 위한 비용 효율적인 보조 조명 전략 및 제어 시스템을 개발하고 있습니다. 공동 설립자 Eric Mattos는 또한 온실 조명 및 시스템 공학 Cornell과 Rensselaer Polytechnic Institute of Troy, New York이 공동으로 이끄는 컨소시엄.
Asarasi(뉴욕주 카토나): 메이플 수액의 97%를 구성하는 물을 재활용함으로써 이 음료 스타트업은 병에 든 탄산수에 대한 지속 가능한 대안을 만들고 있습니다. 식품 과학부는 식품 안전 프로세스를 검증하기 위해 Asarasi와 파트너 관계를 맺었습니다.
Ripe.io(뉴욕시): COO Rachel Gabato '90과 나머지 팀은 식품의 원산지, 이동 경로 및 품질에 대한 투명하고 신뢰할 수 있는 정보에 액세스할 수 있는 플랫폼을 제공하고 있습니다.
정상 회담에는 또한 CALS 교수진과 기타 Cornell 직원이 참여하여 최신 식품 및 농업 산업 과제와 기회에 대한 패널 토론을 주도하는 eCornell이 제작한 심포지엄이 포함됩니다.
- 신흥 작물을 위한 로드맵 초안 작성: 중재자 게리 버그스트롬, 식물 병리학 및 식물 미생물 생물학(CALS) 교수;
- 대마의 규제 환경: 중재자 래리 스마트, 원예학 교수(CALS)이자 뉴욕 제네바에 있는 Cornell AgriTech의 부국장입니다.
- 우리의 골절된 식품 시스템을 고치기: 연구 관리자인 Christine Mehta 지역경제진흥센터.
- 변화하는 기후, 변화하는 농장: 줄리 수아레스, 토지 부여 업무(CALS) 부학장 및 특집 아리엘 오티즈-보베 아, 조교수 다이슨 응용경제경영대학원.
- 빵 부스러기의 향연 – 음식물 쓰레기 수거: 중재 사무엘 알케인, 식품 과학 조교수(CALS).
- 위험과 보상 – 혁신적인 CPG 시작: Brightland의 설립자이자 CEO인 Aishwarya Iyer와의 노변 대화에서 Catharine Young, Center of Excellence for Food and Agriculture가 이끄는 코넬 아 그리 테크.
- 굽힘, 깨지지 않음 – Food and Bev Startup 탄력성 및 적응성: Cornell AgriTech의 선임 확장 직원인 Chris Gerling이 중재했습니다.
Grow-NY Food and Ag Summit 및 시상식에 대한 등록 및 자세한 정보는 다음을 방문하십시오. Grow-ny.com.
– Sara Baier는 지역 경제 발전 센터의 마케팅 및 커뮤니케이션 전문가입니다.