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엑스포 시티 두바이(Expo City Dubai)의 독특한 유기농 농장은 주민과 방문객에게 지속 가능한 농업의 세계를 탐구하도록 유혹합니다. 이번 전시는 '새싹에서 식탁까지' 친환경 제품의 길을 추적하며 농업의 복잡함을 엿볼 수 있는 기회를 제공합니다.
농장에서는 인간과 동물을 위한 완전 유기농 식품을 재배합니다. 알팔파, 기장, 귀리, 보리와 같은 일부 품종은 가축 사료이자 토양 보호 역할을 하여 미네랄 고갈을 방지합니다.
바이오 집약적 농업을 수용하는 이 부지는 Emirates Bio Farm과 협력하여 순차적으로 다양한 작물을 재배하고 동반 재배를 통해 해충에 대한 자연적인 장벽을 형성합니다.
이 농장에서는 산소 없이 연소되는 특별한 형태의 유기 목재 폐기물인 바이오 숯을 사용하여 탄소 배출을 줄입니다. 목탄과 유사한 이 물질은 토양 수분 유지 및 농업 생산성을 향상시킵니다.
건조한 환경에 적응하기 때문에 훨씬 적은 양의 물을 필요로 하는 사막 식물이 농장에서 번성합니다. 이탈리아 카시아(Cassia) 및 로소니아 이너미스(Lawsonia inermis)와 같은 약초도 이곳에서 발견됩니다.
작은 공간에서 인기 있는 방법은 실내 수경 재배입니다. Expo City Farm의 수직형 수경재배 키오스크는 물만을 사용하여 연간 15kg의 농산물을 생산합니다. 재순환 물 시스템은 Air Joule 시스템을 통해 태양 에너지로 구동되어 소비량을 95% 줄입니다.
수경재배실에는 공기 중 물을 추출하는 Air Joule 시스템이 연결되어 있으며, 태양열로만 작동됩니다.
엑스포시내 인근 음식점에서 사용된 커피찌꺼기를 버섯재배에 기여하고 있습니다. 온도 조절 장치는 사자갈기, 표고버섯, 밤나무의 성장을 조절합니다.
농장에서는 세미나와 요리 워크숍을 개최하여 재배 식물에 대한 정보를 전파하고 사람들에게 그 활용 방법을 교육합니다.
Expo City Dubai의 유기농 농장은 환경에 미치는 영향을 최소화하고 생산성을 극대화하기 위한 다양한 기술을 통합하여 지속 가능한 농업 패러다임을 보여줍니다. 생물집약적 농업부터 수경재배에 이르기까지 이 농장은 자원 효율성과 생태학적 온전성을 강조하면서 농업의 미래를 위한 선례를 세웠습니다.