#감자 농업 #농업 동향 #소비 습관 #시장 역학 #경제적 영향 #저장 비용 #지속 가능한 농업 #하르기타 카운티 #루마니아 농업 #작물 가격
하르기타 카운티에서는 올해 풍성한 수확에도 불구하고 소비등급 감자에 대한 수요가 부진한 상황에 처해 있습니다. Harghita County Agricultural Directorate의 Romfeld Zsolt 이사는 시장의 비효율성을 소비자 습관의 변화로 인해 강조합니다. 그는 이제 사람들은 일년 내내 감자를 구할 수 있기 때문에 소량 구매를 선호하고 이로 인해 수요가 줄어든다고 지적합니다.
현재 감자 1kg의 가격 범위는 1.7~1.35 루마니아 레우(RON) 사이입니다. 슈퍼마켓 체인과 계약을 맺은 농부들은 감자를 킬로그램당 XNUMX RON에 판매하고 포장도 직접 제공합니다. 그러나 Romfeld Zsolt에 따르면 슈퍼마켓의 최종 소매 가격은 상당히 높은 경향이 있습니다. 감독은 수요 부족이 소비자 선호도의 변화, 즉 사람들이 더 작고 더 즉각적인 구매를 선택하게 된 결과라고 제안합니다.
생산자가 직면한 중요한 과제 중 하나는 저장 비용입니다. 일년 내내 감자를 이용할 수 있기 때문에 소비자는 구매를 일일 또는 단기 수량으로 제한하는 경향이 있어 장기 보관이 필요하지 않습니다. 이러한 편리함은 보관 비용을 모두 부담하는 생산자의 희생으로 인해 발생합니다. 상인들은 또한 쉽게 팔 수 있는 감자를 짧은 기간 동안 구입합니다.
Romfeld Zsolt는 “소비자 습관이 변했습니다. 감자는 일년 내내 구할 수 있기 때문에 소비자들은 겨울에 보관할 필요가 없도록 하루 또는 며칠 분량으로 제한했습니다. 이는 더 편리하며, 보관 비용은 더 이상 소비자의 관심사가 아닙니다. 현재 보관비용은 전적으로 생산자 부담이다. 거래자들은 또한 단기간에 팔 수 있는 만큼만 가져갑니다.”
농민들은 현재 현재 수요, 미래 기회, 투입 가격을 고려한 계산을 바탕으로 2024년 봄에 경작해야 할 지역을 평가하고 있습니다. Romfeld Zsolt는 "모든 사람이 기술 견적과 비용 계산에 대한 견적을 작성해야 하기 때문에 사람들은 추가 생산에 대한 동기를 찾고 있습니다"라고 기술 견적과 비용 계산의 필요성을 강조합니다.
킬로그램당 감자 가격은 2024년 파종 비용에 비해 낮은 것으로 간주되지만 Romfeld Zsolt는 최적의 가격이 킬로그램당 약 2 RON이 될 것이라고 제안합니다.
Harghita 카운티의 약 22헥타르에서 재배되어 헥타르당 약 7000톤의 만족스러운 수확량에도 불구하고 전체 감자 재배 면적은 감소하고 있습니다. 이러한 변화는 소규모 농민들이 감자 재배에 수익성이 부족함을 깨닫고 대신 가족 소비에 집중하기로 결정했기 때문입니다.