Dyson Farming과 Groundswell Agronomy의 초기 시험은 무경운 감자 생산이 상업적으로 얼마나 어려운지를 강조하고 있습니다.
그러나 재생 농업의 다른 원칙을 수용하면서 무경운이 아닌 감소된 경운으로 감자 작물을 관리하는 것이 더 많은 가능성을 보여주고 있습니다.
Dyson Farming은 농장 전체에 걸쳐 다른 작물의 경작을 줄이는 방향으로 점점 더 나아가고 있습니다. 지난 몇 년 동안 쟁기질은 60% 감소했으며 지역의 45%가 매 시즌 덮개작물 또는 캐치 작물을 가지고 있지만 감자가 문제입니다. , 회사의 Tom Storr는 말합니다.
감자 생산에 대한 보다 재생적인 접근 방식은 이러한 변화로 인한 토양 개선을 유지하는 데 도움이 되는 동시에 잠재적으로 비용을 절감하고 히스 랜드와 같이 현재 불가능한 토지에 감자 생산을 개방할 수 있습니다.
지난 두 시즌의 초기 시험은 무경운 감자를 대상으로 했으며 120년에는 2021개의 종자 감자가 짚 아래에 심어졌습니다. 생쥐와 민달팽이가 출현을 크게 줄인 후 설립은 고르지 못했습니다.
Storr는 "또한 일반적으로 함께 재배하는 기존 감자와 비교하여 성장 단계에서 약 XNUMX주 정도 늦었습니다."라고 말합니다.
“상업적 규모로 이 작업을 수행하려면 훨씬 더 일찍 심어야 할 것입니다.”
샘플 발굴은 종자층 질소가 없는 짚으로 짚은 감자가 약 48t/ha를 생산하는 것과 비교하여 전통적인 방식으로 재배된 감자의 경우 약 68t/ha를 산출하는 것으로 나타났습니다.
짚으로 만든 감자의 일반적인 딱지 수준은 더 낮았는데, 아마도 감자를 지속적으로 촉촉하게 유지했기 때문일 것입니다.
일반적으로 깨끗한 샘플로 상업용 트레일러 기계로 수확하는 것이 가능했지만 이상한 짚이 통과했습니다.
수확기를 설치하기 위한 더 큰 영역은 이를 방지하거나 더 나은 청소 시스템을 갖춘 자체 추진 기계를 사용해야 한다고 Mr Storr는 제안합니다.
이번 시즌에 종자층 질소가 있거나 없는 짚으로 만든 50m 침대와 소화물로 덮인 다른 침대에서 이번 시즌에 시험이 반복되고 있습니다.
해충 문제
Dyson의 시험에 대한 영감은 2015년 Groundswell에서 무경운 시연을 보고 올해 행사에서 반복되었습니다.
Groundswell Agronomy의 Richard Harding은 쥐와 민달팽이 문제로 출현도 고르지 못했다고 말합니다.
또 다른 문제는 많은 양의 쓰레기로 뒤따르는 순환이라고 그는 말합니다. "우리의 아이디어는 곡물을 심기 전에 쓰레기가 계속 분해되도록 하면서 스위트콘이나 호박과 같은 넓은 줄의 작물을 심어서 고부가가치 작물을 재배하는 것입니다."
Ben Taylor-Davies가 Herefordshire에 있는 32헥타르의 감자에 적용한 대안적인 접근 방식은 감자에 필요한 경작을 완화하기 위해 가능한 모든 조치를 취하는 것입니다.
“저는 호밀을 압착하는 시스템으로 감자를 심기 위해 퇴비를 뿌리고, 테이프로 관개를 하고 빨대로 감자를 상업적으로 재배할 수 있는지 확인했습니다. 우리는 계속할 수 없을 정도로 많은 돈을 잃었다는 것을 알기에 충분했습니다.”라고 그는 말합니다.
그것은 그로 하여금 일부 사람들이 제안하는 것처럼 재배가 나쁘지 않을 수도 있다는 것을 깨닫게 했습니다. "자연은 홍수, 화재, 기근 또는 거대한 발굽 충격을 통해 스스로 재생되는데, 재배가 그렇게 나쁜가요?" 그는 묻는다.
"그래서 나는 감자를 내 회전의 기근의 일부로 생각하고 압정을 바꿨습니다."
덮개 작물
그의 감자는 봄 작물을 따랐는데, 그 사이에 대규모 바이오매스 겨울 덮개작물을 심었습니다. 이 작물은 처음에는 성장의 70%를 차지하기 위해 양을 방목하고 나머지 30%는 감자를 심기 직전에 방목했습니다.
파종은 경작기와 파종기가 있는 단일 패스입니다. "심는 시점에서 우리는 Johnson-Su 퇴비 추출물을 사용하고 있으며 토양의 생물학적 균형을 방해할 때 생물학을 되돌리는 데 중점을 둡니다."
그는 토양을 생물학으로 포장함으로써 감자 낭종 선충과 뿌리 줄기가 궁지에 몰려 있다고 주장합니다. 그는 또한 메밀, 완두콩, 갈퀴덩굴을 동반작물로 괴경과 같은 깊이에 심습니다.
"갈퀴덩굴과 메밀은 더 많은 인산염을 용해시키는 감자 괴경 주변의 근권을 산성화하여 존슨-수 추출물과 함께 토양에서 엄청난 양의 인산염을 채굴할 수 있습니다."
완두콩과 갈퀴덩굴도 질소를 고정하고 덮개작물에 있던 것을 사용하여 Taylor-Davies 씨는 황과 탄소가 추가된 요소 기반 엽면 질소 10kgN/ha만 시비하면 된다는 사실을 알게 되었습니다.
동료의 또 다른 역할은 유익한 곤충을 감자 작물에 장려하는 것입니다.
"만일 꽃이 피기 전에 꽃이 만발한 작물 사이를 거닐면 이미 많은 이점이 있는 경우가 많습니다."라고 그는 말합니다.
“식물은 꽃이 피기 시작하기 전에 줄기에서 꿀을 누출하여 숫자를 늘리는 놀라운 능력을 가지고 있습니다.
"그 뒤에는 무당벌레, 풀잠자리, 나비가 생겨서 진딧물 개체군에 큰 영향을 미칩니다."
그는 영양도 바꿨습니다. 염분이 문제를 악화시키고 농작물을 더 목마르게 만들면서 칼륨의 염화물 형태에서 멀어졌습니다. 그것은 관개를 줄이는 것을 가능하게 했습니다.
그는 토양에 마그네슘이 풍부하더라도 엽면에 황산마그네슘을 시용하여 식물 건강에 대한 이해를 돕기 위해 수액 분석을 사용하여 칼륨, 인산염 및 질소 시비에 더 나은 반응을 제공합니다. “우리는 부족함이 아니라 과잉을 관리합니다.”
XNUMX월 말에 수확을 하게 되는데, 이 시기는 병충해가 자주 발생합니다. 더 일찍 들어올리면 필요한 병충해 스프레이의 수를 줄이는 데 도움이 됩니다. 작년에 그는 아무 것도 사용하지 않았습니다.
수확 후
그는 트레일러로 들판을 인신매매하는 것을 피하는 동안 들어 올린 후 즉시 덮개작물을 심어 복원 과정을 시작합니다.
“우리는 순환을 통해 토양 탄소 측정을 하고 있으며 작년에는 감자 이후 탄소 수준이 감소하지 않았습니다. XNUMX년, 한 번의 시험이지만 올해도 이를 반복하고 있다”고 말했다.
이러한 유형의 완화 접근 방식은 Dyson Farming이 궁극적으로 취할 방향일 가능성이 더 높다고 Storr 박사는 인정합니다.
다양한 소비자 직접 계획
소비자들이 자신의 농장에서 다양한 색상의 계란을 사는 것을 좋아한 후 Ben Taylor-Davies는 다양한 요리 스타일에 적합한 계란에 대한 설명과 함께 다양한 종류의 감자 팩 생산을 고려하고 있습니다.
"본질적으로, 그것은 당신 자신의 선택의 자유 범위 선택을 제공할 것입니다."
이는 이번 시즌에 XNUMX~XNUMX종의 가공 감자를 심기로 한 결정에 따른 것입니다. “다양성은 우리가 열망하는 것입니다. 우리는 혼합이 밀, 보리 및 기타 작물과 함께 작동한다는 것을 알고 있습니다.
"분리하거나 프로세서에 블렌드로 바로 사용할 것인지, 슈퍼마켓용으로 다양한 종류의 가방을 생산할 것인지에 대한 자체 문제가 발생합니다."
“우리는 사업 전반에 걸쳐 우리가 할 수 있는 덮개작물뿐만 아니라 언제, 어떤 유형의 경작을 하는지도 살펴보고 있습니다. 대부분의 감자 지역에서 우리는 여전히 쟁기질을 하고, 밭을 갈고, 밭을 만들고 있습니다.
“우리가 도달하고 싶은 곳은 침상으로 두 번 통과해야 하는지 아니면 한 번이라도 통과해야 하는지 여부입니다. 그렇기 때문에 짚 아래에서 자라는 수확량을 쟁기, 베드 형태 및 식물, 쟁기, 베드 형태, 베드 형태 및 필요에 따라 파쇄하는 방식을 비교하는 재배 시도의 진행 상황을 살펴보는 것이 흥미로운 이유입니다.
“결과에 따르면 한 번 재배했을 때 수확량에 큰 차이가 없다는 것을 보여줍니다. 그러면 품질과 수확 용이성에 관한 것입니다.
"짚 아래에 있는 감자에 상업적으로 다리가 있다면 기계 손상을 피하기 위해 표면을 부드럽게 하기 위해 여전히 어떤 형태의 재배에 의존할 것이라고 생각합니다."라고 그는 결론지었습니다.
Ben Taylor-Davies, Richard Harding 및 Tom Storr는 "감자가 재생 시스템에 자리가 있습니까?"라는 제목의 세미나 세션에서 연설하고 있었습니다. 올해 초 하트퍼드셔에서 열린 그라운드스웰 행사에서